副菜
黄金比で簡単！定番コールスロー
投稿日2024/06/21
更新日2024/06/21
調理時間15分
定番のコールスロー♪春キャベツを使うとより甘みが引き立ちます。自分のお気に入りの味は黄金比としておくと、定番の味が再現できるようになります。
材料2人分
- キャベツ約３～４枚
- にんじん約4センチ
- スイートコーン約50g
- ハム2枚
- Aマヨネーズ大さじ４
- A砂糖小さじ１
- A酢小さじ１
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
コールスローの黄金比＜マヨネーズ：砂糖：酢＝大さじ４：小さじ1：小さじ1＞ 時間が経つと野菜から水分が出てきてしまうので、食べる直前に調味料を和えるのがおすすめです。
- 1
キャベツ、にんじんは千切りにする。スイートコーンは水気を切っておく。ハムは細切りにする。
- 2
A マヨネーズ大さじ４、砂糖小さじ１、酢小さじ１は混ぜ合わせておく。
- 3
大きめのボウルに①のキャベツ、にんじん、スイートコーン、ハムと混ぜ合わせたAを加え、全体を混ぜ合わせたら塩こしょうで味を調えできあがり。
レシピID
481763
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Fumi
野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター
