電子レンジで簡単！【鶏ささみと水菜のごまマヨサラダ】

• 10分

材料2人分

• 鶏ささみ
  4本
• 水菜
  1/2袋
• 料理酒
  大さじ２
• A
  白すりごま
  大さじ２
• A
  マヨネーズ
  大さじ２
• A
  砂糖
  小さじ２
• A
  しょうゆ
  小さじ２
• 塩
  少々

作り方

• 1

  鶏ささみは筋をとり、耐熱皿にのせて料理酒をふりかけ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで約2分加熱し、火を通す。（熱が通っていない場合は30秒づつ加熱時間を追加する。）粗熱が取れたら、食べやすい大きさにさく。

• 2

  水菜は4センチ幅に切る。

• 3

  大き目のボウルに調味料A 白すりごま大さじ２、マヨネーズ大さじ２、砂糖小さじ２、しょうゆ小さじ２を加え全体を混ぜ合わせたら、①の鶏ささみ、②の水菜を加え、全体を和え、塩で味を調えできあがり。

ポイント

鶏ささみは加熱しすぎると固くなるので、はじめは2分程加熱し様子をみてください。

作ってみた！

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