副菜

電子レンジで簡単!【鶏ささみと水菜のごまマヨサラダ】

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  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物7.5g
  • 脂質17.8g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質6.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏ささみと水菜でヘルシーでボリューミーなサラダが手軽に作れます。火を使わず、和えるだけのレシピです。

材料2人分

  • 鶏ささみ
    4本
  • 水菜
    1/2袋
  • 料理酒
    大さじ2
  • A
    白すりごま
    大さじ2
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    しょうゆ
    小さじ2
  • 少々

作り方

  • 1

    鶏ささみは筋をとり、耐熱皿にのせて料理酒をふりかけ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで約2分加熱し、火を通す。(熱が通っていない場合は30秒づつ加熱時間を追加する。)粗熱が取れたら、食べやすい大きさにさく。

  • 2

    水菜は4センチ幅に切る。

  • 3

    大き目のボウルに調味料A 白すりごま大さじ2、マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ2を加え全体を混ぜ合わせたら、①の鶏ささみ、②の水菜を加え、全体を和え、塩で味を調えできあがり。

ポイント

鶏ささみは加熱しすぎると固くなるので、はじめは2分程加熱し様子をみてください。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら