白だしで作る【カニ缶の炊き込みご飯】

材料4人分（（2合分））

• 米
  2合
• カニ缶
  1缶(約100g)
• A
  酒
  大さじ2
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  薄口しょうゆ
  大さじ1/2
• 三つ葉
  適量(あれば)

作り方

• 下準備
  カニ缶は身と汁を別けておく。

• 1

  お米は洗って浸水させ、水気をしっかり切る。

• 2

  炊飯器に、お米、カニ缶の汁、調味料A 酒大さじ2、白だし大さじ2、薄口しょうゆ大さじ1/2と分量の水を加えたら炊飯する。

• 3

  炊きあがったら、カニ缶の身を加え、全体を混ぜ合わせたら5分程蒸らす。

• 4

  器に盛り付け、お好みで三つ葉を散らしてできあがり。

ポイント

カニ缶は身と汁を別けて、炊き込むときは汁だけ加え、炊きあがった後にカニ缶の身を加えるとカニの風味が活きます。

作ってみた！

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