炊くまで5分！【たけのこ×ひき肉炊き込みご飯】旨味たっぷり♩

材料4人分

• 米
  2合
• たけのこ水煮
  200g
• 鶏ひき肉
  100g
• A
  醤油、みりん
  各大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  和風だしの素
  小さじ1
• 水
  適量
• B
  醤油
  大さじ1/2
• B
  おろししょうが
  小さじ1/2

作り方

• 1

  米を研ぎ、炊飯器に入れる。 A 醤油、みりん各大さじ2、酒大さじ1、砂糖小さじ2、和風だしの素小さじ1と、さらに2合の目盛りまで水を加え、全体を混ぜる。

  
• 2

  たけのこ水煮は食べやすい大きさに切り、軽く水けを絞ってから1の上に入れる。

  
• 3

  鶏ひき肉にB 醤油大さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2を混ぜ、2の上に満遍なく広げるようにして加える。

  
• 4

  炊き込みモードで炊飯する。 炊飯後、ひき肉の部分をしゃもじで軽くほぐしてから全体を混ぜる。

  

ポイント

★倍量（米4合分）で作る場合 ・ご使用の炊飯器の取り扱い説明書を確認の上調理してください。 ・具沢山な炊き込みご飯は、生煮えの原因になるため、炊き込みモードで炊飯する場合でも、米を洗ったあと45分から1時間程度浸水させてください。 ・具材は必ず全体に満遍なく広げるようにして加えてください。 今回は「T-fal 遠赤外線高火力3DIH炊飯器 ザ・ライス 5.5合」を使用しています。 炊飯器はご使用のものの取り扱い説明書をご確認の上、安全にご使用ください。

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