デザート

おしゃれブランチやおやつに🎶塩パンならぬ、塩スコーン

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15分

焼き時間除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

小腹が空いたときにぴったり、塩がアクセントの甘ったるくないスコーンです！塩パンをパン屋さんで食べてすごく美味しかったのでスコーンでも美味しいんじゃないか😍 と考えついたレシピです🎶 オリーブオイルと塩をほんのちょっとつけて食べると、なんだかもう幸せです…💕

材料4人分（6個分）

下準備
●オーブンを180度に予熱する。 ●バターはよく冷やしておく。
1
無塩バターを2㎝角に切り、A 薄力粉100g、全粒粉100g、ベーキングパウダー5gに入れる。 ※正確に2㎝角じゃなくて大丈夫です。小さめの角切りであれば！
2
指で無塩バターを潰すようにしながら粉類と馴染ませる。全体に大きな塊がなく、粉チーズのようにサラサラとすればOK。
3
B 砂糖30g、全卵1個分、塩4g、牛乳100gを入れ、ゴムベラで混ぜる。多少粉気が残るくらいでひとまとめにし、ラップに絡んで3〜4㎝の高さしてから15分ほど休ませる。
4
6等分し、表面に仕上げ用の塩をひとつまみずつ散らす。
5
180度のオーブンで約25分焼く。焼き色が足りないようならもう5〜10分足す。