主菜

春キャベツと丸ごとカマンベールのホットプレート蒸し

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野菜と豚肉をこんもり盛り付けて、ドライトマトの戻し汁で蒸すお手軽レシピ。 とろけたカマンベールチーズがたまりません♪

材料(2人分)

  • 春キャベツ
    1/2個
  • タマネギ
    1/2個
  • 豚肉(肩ロース薄切り)
    200g
  • カマンベールチーズ
    1個
  • ブラックオリーブ
    20g
  • ドライトマト
    20g
  • 小さじ1/2
  • 黒コショウ
    少々

作り方

  • 下準備
    キャベツはザク切りにする。 タマネギは薄切りにする。 オリーブは輪切りにする。 豚肉は食べやすい大きさにカットする。

  • 1

    ドライトマトは湯50ccに浸し、汁気を絞って刻む。 (戻し汁はとっておく)

  • 2

    ホットプレートにキャベツ・タマネギを敷き詰め、豚肉をのせ塩コショウをふる。 オリーブ・ドライトマトを散らし、戻し汁を全体にまわしかける。 蓋をして【レベルHI】で5~6分蒸す。

  • 3

    豚肉の色が変わったら中央にカマンベールチーズをのせる。 さらに2~3分蒸して出来上がり。

ポイント

ちょっと盛りすぎかな?と思うほどこんもり盛っちゃってOK!

作ってみた!

質問

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