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レタス1個でやみつきサラダ

5
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2016.06.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID139964

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

ベーコン&ガーリックをオリーブオイルでカリッカリにして、レタスにジュッとかけるだけ。ほどよくしんなりするレタスの食感がたまりません♪

サラダ レタス

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材料2人分
レタス 1個
ベーコン 2枚
ニンニク 2片
オリーブオイル 大さじ2
小さじ1/2
作り方
Point!
ニンニクは焦げやすいので火加減にご注意ください。弱火でじっくり加熱すると、美しいきつね色&カリッカリになります。
  1. レタスを食べやすい大きさにちぎり、水にさらします。
    シャキっとしたら水けをしっかりきる。
  2. ベーコン・ニンニクは粗みじんに刻みます。
    オリーブオイルと一緒に弱火にかけ、カリカリにします。
  3. 器にレタスを盛り、塩をふってさっとなじませます。
    あつあつの1をジュッとかけて完成~♪
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