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副菜

レタス1個でやみつきサラダ

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  • 5

ベーコン&ガーリックをオリーブオイルでカリッカリにして、レタスにジュッとかけるだけ。ほどよくしんなりするレタスの食感がたまりません♪

材料2人分

  • レタス
    1個
  • ベーコン
    2枚
  • ニンニク
    2片
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    レタスを食べやすい大きさにちぎり、水にさらします。 シャキっとしたら水けをしっかりきる。

  • 1

    ベーコン・ニンニクは粗みじんに刻みます。 オリーブオイルと一緒に弱火にかけ、カリカリにします。

  • 2

    器にレタスを盛り、塩をふってさっとなじませます。 あつあつの1をジュッとかけて完成~♪

ポイント

ニンニクは焦げやすいので火加減にご注意ください。弱火でじっくり加熱すると、美しいきつね色&カリッカリになります。

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