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キキさん こんばんは！ 作っていただき、コメントくださり、ありがとうございます！ 臭みが気になる場合は、煮る時に長ねぎの青い部分など加えていただくと緩和されるかと思います。 生姜チューブだけでなく、生姜の薄切りを加えても良いです^ ^ いつもありがとうございます！
時間差調理でお肉柔らか！＊大根と鶏肉の煮物＊めんつゆ使用
コメントありがとうございます！ 鶏肉を入れてから、極弱火で煮るのと、3cmの輪切りだと火が入りづらいので、電子レンジで下茹でしました！ 大根1本分、3cmの輪切りでの加熱時間です。 説明不足で申し訳ありません！
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2017.04.05
分類汁物
調理時間： 10分
ID151034
sopa（スープ）de（の）aho（ニンニク）。ちょっと間抜けで可愛い名前だと思いませんか？
もともとは羊飼いが硬くなったパンで作っていたスープ。ここに生ハムが入りカスティーリャの郷土料理になりました。
今回は元祖レシピを、バケットではなく日本なじみのある食パンでアレンジ。優しい味とこうばしさがじんわり広がり、ぽかぽか元気も漲るスープです。
| 食パン | 1/2枚 | |
| 卵 | 1個 | |
| ニンニク | 2片 | |
| オリーブオイル | 大さじ2 | |
|
A
|
生ハム | 30g |
|
A
|
水 | 600cc |
|
A
|
塩 | 小さじ1 |
|
A
|
パプリカパウダー | 小さじ1 |
| タイム | 適宜 |
生ハム 30g、水 600cc、塩 小さじ1、パプリカパウダー 小さじ1
を加えます。
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