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2017.04.05
分類汁物
調理時間： 10分
ID151034
sopa（スープ）de（の）aho（ニンニク）。ちょっと間抜けで可愛い名前だと思いませんか？
もともとは羊飼いが硬くなったパンで作っていたスープ。ここに生ハムが入りカスティーリャの郷土料理になりました。
今回は元祖レシピを、バケットではなく日本なじみのある食パンでアレンジ。優しい味とこうばしさがじんわり広がり、ぽかぽか元気も漲るスープです。
| 食パン | 1/2枚 | |
| 卵 | 1個 | |
| ニンニク | 2片 | |
| オリーブオイル | 大さじ2 | |
|
A
|
生ハム | 30g |
|
A
|
水 | 600cc |
|
A
|
塩 | 小さじ1 |
|
A
|
パプリカパウダー | 小さじ1 |
| タイム | 適宜 |
生ハム 30g、水 600cc、塩 小さじ1、パプリカパウダー 小さじ1
を加えます。
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