サバフレ・キーマカレー

15

2019.10.31

分類主食

調理時間: 15分

ID 375376

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

挽肉の代わりにサバフレを使用しました。カレールウ2かけで、旨味たっぷりのキーマ風サバカレー。汁ごと加え、旨味も栄養素もまるごといただきます。

カレー カレー カレールウ キーマカレー 世界各国の料理 宝幸 インド料理 さば缶 缶詰

材料

2人分
サバフレ!油入り水煮 1缶
タマネギ 1個
生姜 1片
A
ケチャップ 大さじ2
A
300ml
カレールウ 2かけ
B
ごはん 320g
B
オリーブオイル 小さじ1
B
ターメリックパウダー 小さじ1/4
少々
アーモンドスライス・パセリ 適宜

作り方

ポイント

サバフレは汁ごと加え、旨味も栄養素もまるごといただきます。
  1. タマネギはみじん切りに、生姜はすりおろす。
    カレールウは溶かしやすくするため、刻んでおく。
  2. 油を熱し、タマネギ・サバフレ!油入り水煮を炒める。
  3. タマネギがしんなりしてきたらA

    ケチャップ 大さじ2、水 300ml

    を加え、ひと煮立ちさせる。
  4. 火を止めてカレールウを混ぜる。
  5. B

    ごはん 320g、オリーブオイル 小さじ1、ターメリックパウダー 小さじ1/4

    をよく混ぜて盛り、3をかける。
    お好みで、アーモンドスライス・パセリを散らす。
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