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チーズとウィンナーのクリスマスパエリア

40

2019.11.18

分類主食

調理時間: 40分

ID380169

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

サフランもダシもトマトソースも省略!いつものフライパンやホットプレートでOKのお手軽パエリア。
大人も子供も大好きなケチャップ&チーズで、アイドル級の美味しさです。

パエリア フライパン パーティーメニュー アイデア料理 クリスマス料理 ソーセージ チーズ おもてなし ワンパン ウィンナー フライパン 子供に人気/簡単 ケチャップ トマトケチャップ パーティー 子供に人気 パーティー料理 簡単 子供が喜ぶ ピザチーズ クリスマス パーティー・おもてなし ピザ用チーズ ホームパーティー クリスマスパーティー クリスマスカラー
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材料(2~4人分)
1合(160g)
ピザ用チーズ 50g
ウィンナー 4本
エリンギ 1本
タマネギ 1/2個
ピーマン 1個
パプリカ(赤) 1/4個
ニンニク 1片
オリーブオイル 大さじ1
A
ケチャップ 大さじ4
A
コンソメ 小さじ1
A
300cc
作り方
Point!
ホットプレートでも同様に作れます。中火のところはMED(中温)で、弱火のところはLOW(低温)で調理してください。 パエリア独特の食感をほのかに残した仕上がりになります。柔らか仕上げがお好みの方は、加熱時間と蒸らし時間を長めにしてみてください。
  1. ウィンナーは5mm幅の輪切りに、エリンギは3cm長さの拍子切りに、パプリカ・ピーマンは菱形に、タマネギ・ニンニクはみじん切りにします。
  2. フライパンにオリーブオイルを加え、中火でニンニク・タマネギ、ウィンナー、エリンギの順に炒めあわせます。
  3. 米は洗わずに加え、さっと炒め合わせます。
  4. A

    ケチャップ 大さじ4、コンソメ 小さじ1、水 300cc

    を加え、木ベラでゆっくり混ぜながら中火で5~6分煮詰めます。
  5. スープにほのかなとろみが出て、フライパンの底が見えるようになってきたら炊きはじめの合図。蓋をして弱火で15分炊きます。
  6. 蓋をはずし、中火で1分ほど加熱して余計な水分を飛ばします。
  7. ピザ用チーズを全体にのせ、ピーマン・パプリカ(赤)をトッピング。チーズがとろけるまで蓋をして蒸します。
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コメント・感想 Comment
257611 さん
2019.12.26 18:33

2合の場合は 水の量、蒸し時間などどう変わるのか書いて欲しかったです

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