Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 餃子の皮使用*コロコロ三角パンプキン

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!3分前

  2. *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋*

    *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋* 4分前

    190人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ガッツリ男子も喜ぶ*鶏むね肉のスティックマヨ照り焼き*

    ガッツリ男子も喜ぶ*鶏むね肉のスティックマヨ照り焼き* 10分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 簡単*鶏むね肉と白菜の中華クリーム煮

    簡単*鶏むね肉と白菜の中華クリーム煮 31分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ピリ辛ごはんがススム*厚揚げと万願寺とうがらしの甘辛炒め*

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

定食屋さん風♡豚と野菜の蒸し鍋

15
鍋料理の
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.11.06

分類主菜

調理時間: 15分

ID368126

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

定食屋さん風の蒸し鍋です。ひと鍋でお肉とお野菜もしっかり取れて栄養バランスもgood!ヘルシーで体も温まります♡
野菜は季節の物、冷蔵庫にある物などお好みでOK!

鍋料理 鍋料理 簡単 ヘルシー
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分(1人鍋×2人分)
白菜 3〜4枚(食べやすくザク切り)
玉ねぎ 1/2個(くし切り)
A
かぼちゃ 80〜90g(1.5〜2cm厚さの一口大)
A
しめじ 1/2パック
A
れんこん 4〜6切れ(1〜1.5cm厚さ)
A
トマト 1/2個(1口大に切る)
豚薄切り肉 200g(しゃぶしゃぶ用など)
だし汁 100〜200cc(蒸し煮用)
B
だし汁 200cc
B
しょう油 大さじ2
B
みりん 大さじ2
削り節 お好みで
水菜 1〜2株(4〜5cmに切る)
作り方
Point!
沸騰してきたら弱火に。 だしはカツオと昆布の合わせだしを使っています。 お好みのだしを使ってください。 (粉末だしは300〜400cc分を鍋で煮溶かして200ccは麺つゆ用に、残りは蒸し煮用に使用してください)
  1. B

    だし汁 200cc、しょう油 大さじ2、みりん 大さじ2

    を鍋に入れて火ににかけ麺つゆを作る。
    (麺つゆは鍋を蒸している時間に作れば時短に)
  2. 1人用の土鍋に白菜、玉ねぎを入れ
  3. 豚薄切り肉を広げるようにのせたら
  4. まわりにA

    かぼちゃ 80〜90g、しめじ 1/2パック、れんこん 4〜6切れ、トマト 1/2個

    の野菜を並べる
  5. だし汁(1人分につき50〜100cc)をそそぎ入れ、蓋をしたら中火にかけて沸騰してきたら火を少し弱めて8〜10分蒸し煮する。
  6. かぼちゃ、れんこんなどの野菜に竹串などスッと刺さればOK!
  7. 水菜をのせ、麺つゆ(つけ汁)と削り節を添えて。
    (削り節は好みのタイミングで麺つゆに加えて食べます)
5 38
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  2. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  3. PR 【PR】冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり
    冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに!
    アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに! この特集を読む
  5. PR 【PR】食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく
    食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×豆もやし (29) ヘルシー×スナップエンドウ (18) 鍋×ジューシー (6) 鍋料理×長ネギ (3)
もっと見る

「蒸し鍋 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは