鍋より手軽！『白菜と豚しゃぶのみぞれ蒸し鍋プレート』
投稿日2021/01/05
更新日2021/01/05
調理時間20分
とてもお気に入りの疲れて帰った日にぴったりの1品！！ お気に入りポイントは、①材料も調味料も少なく、鍋より手軽なこと②蒸すだけなので鍋つゆも要らないこと③2人分に丁度良いこと④ミルフィーユ鍋のようですが、ミルフィーユ鍋よりもズボラに作れること(丁寧に積み重ねなくていい)⑤味がとても良いこと(特に大根おろしがポイント)です♡ 是非お試しください（*^_^*）♪
材料2人分
- 白菜1/4玉(400g)
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用)250g(お好みの部位で)
- 大根1/4本
- 酒大さじ3
- 和風顆粒だしの素小さじ2
- ポン酢適量
- お好みの薬味適量
作り方
ポイント
時々様子を見ながら蒸してください♪ #ブルーノタイアップ
- 準
大根は上の部分を使用します。
- 1
大根は皮をむき、すりおろす。
- 2
白菜を3cm幅に切り、BRUNO crassy+ オーバルホットプレート(平面プレート)に敷き詰める。
- 3
白菜をかき分け、豚肉(しゃぶしゃぶ用)を詰める。
- 4
同様に1の大根おろしもところどころに詰める。 大根おろしの汁も全て加える。
- 5
酒を回しかけ、和風顆粒だしの素を全体に振る。
- 6
フタをして[HI]で加熱し、湯気が出だしたら(約3～4分)さらに10分蒸し焼きにする。
- 7
[WARM]に切り替え、ポン酢、お好みの薬味といただく。
403267
質問
作ってみた!
rie2023/02/06 14:37
とても簡単で、おいしかったです！白菜がちょっと少なかったので、余ってた野菜たちを色々いれて、ちょうどよくできました！また作ります(^ ^)- 349549
2022/08/30 19:06
こんにちは。いつもおいしいレシピをありがとうございます。 こちら、もし具材を足すとしたら何がおすすめですか? いちお、しめじやウインナーなどを考えています。
「豚しゃぶ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
