鍋より手軽!『白菜と豚しゃぶのみぞれ蒸し鍋プレート』

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2021.01.05

分類主菜

調理時間: 20分

ID 403267

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

とてもお気に入りの疲れて帰った日にぴったりの1品!!
お気に入りポイントは、①材料も調味料も少なく、鍋より手軽なこと②蒸すだけなので鍋つゆも要らないこと③2人分に丁度良いこと④ミルフィーユ鍋のようですが、ミルフィーユ鍋よりもズボラに作れること(丁寧に積み重ねなくていい)⑤味がとても良いこと(特に大根おろしがポイント)です♡
是非お試しください(*^_^*)♪

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材料2人分
白菜 1/4玉(400g)
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 250g(お好みの部位で)
大根 1/4本
大さじ3
和風顆粒だしの素 小さじ2
ポン酢 適量
お好みの薬味 適量
作り方
Point!
時々様子を見ながら蒸してください♪

#ブルーノタイアップ
  1. 大根は上の部分を使用します。
  2. 大根は皮をむき、すりおろす。
  3. 白菜を3cm幅に切り、BRUNO crassy+ オーバルホットプレート(平面プレート)に敷き詰める。
  4. 白菜をかき分け、豚肉(しゃぶしゃぶ用)を詰める。
  5. 同様に1の大根おろしもところどころに詰める。
    大根おろしの汁も全て加える。
  6. 酒を回しかけ、和風顆粒だしの素を全体に振る。
  7. フタをして[HI]で加熱し、湯気が出だしたら(約3~4分)さらに10分蒸し焼きにする。
  8. [WARM]に切り替え、ポン酢、お好みの薬味といただく。
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