レンジdeスクランブルエッグ&くるくるレタスのサンドイッチ♡

• 5分

材料2人分

• 食パン
  2枚
• レタス
  2〜3枚
• 卵
  1個
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  粗挽き黒胡椒
  適宜
• A
  牛乳
  大さじ1〜2
• ハム
  2枚
• マヨネーズ
  適宜

作り方

• 1

  レタスは横半分に切って重ね クルクル丸める。

  
• 2

  耐熱ボウルに卵、A マヨネーズ大さじ1、塩少々、粗挽き黒胡椒適宜、牛乳大さじ1〜2を入れよく混ぜたら軽くラップをしてレンジ600wで1分加熱

  
• 3

  フォークで全体をかき混ぜる。

  
• 4

  さらに30秒加熱してかき混ぜる。 (2回ほど繰り返したら出来上がり。)

  
• 5

  ラップの上に食パンを置き 薄くマヨネーズを塗り、ハム、スクランブルエッグ、レタスの順に重ねる。

  
• 6

  最後に(マヨネーズを塗った)食パンを重ねて ラップでしっかりと包む。

  
• 7

  ラップごとカットしたら出来上がり!

  

ポイント

レタスをキレイに巻くコツは縦の繊維に沿って巻く事なので、大きな葉を半分に切る時は横方向に切って同じ繊維の方向になるよう重ねて。

作ってみた！

質問