Name: ノンバターde簡単♡春色♡桜スコーン
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6人分
Cuisine: スコーン
Ingredients: 薄力粉 200g; 砂糖 大さじ2; ベーキングパウダー 6g; 桜パウダー 小さじ1; 紅茶 1個; サラダ油 50g(大さじ4くらい); 牛乳 70cc; 桜の花 6個

2019.04.05

分類デザート

調理時間： 10分（寝かせ時間、焼き時間を除く）

ID 374309

のりP (noripetit)

　「シンプルなレシピ」で「美味しく」

春らしい "桜" のスコーンです。
生地には"桜パウダー"と紅茶葉を加えました。ノンバターで作る簡単な我が家定番のスコーンレシピです。

スコーンスコーンおうちカフェ時短桜スイーツ簡単

材料

6人分(6個分)

A	薄力粉	200g
A	砂糖	大さじ2
A	ベーキングパウダー	6g
A	桜パウダー	小さじ1(フリーズドライ)
A	紅茶	1個(ティーパック)
	サラダ油	50g(大さじ4くらい)
	牛乳	70cc
	桜の花	6個(塩漬け(塩抜きして))

作り方

ポイント

断面を触らないようにすれば
形は型抜きしてもカットしてもどちらでもOK！
生地は混ぜすぎない(捏ねない)ように。

桜の花は水に浸けて塩抜きしておく。
A
薄力粉 200g、砂糖大さじ2、ベーキングパウダー 6g、桜パウダー小さじ1、紅茶 1個
の粉類全てと紅茶葉をボウルに入れてゴムベラ混ぜる。
サラダ油を加えてゴムベラでざっくりと混ぜる。
牛乳も加えて捏ねないようにサックリと混ぜる。(混ぜすぎない)
ゴムベラを使って生地を4〜5回折りたたむ。
ラップに包んで冷蔵庫で寝かせる。
(10分程度でOK。時間がなければ寝かせなくても)
オーブンを190度に予熱スタート。
生地を2cm厚さにのばしたらお好みの形に型抜き又はカットして(断面は触らないようにして)表面にハケで牛乳を塗り、桜の花の塩漬けをのせたらオーブンで約20分焼く
出来上がり♡