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    ノンバターde簡単♡春色♡桜スコーン

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    • 投稿日2019/04/05

    • 更新日2019/04/05

    • 調理時間10(寝かせ時間、焼き時間を除く)

    春らしい "桜" のスコーンです。 生地には"桜パウダー"と紅茶葉を加えました。ノンバターで作る簡単な我が家定番のスコーンレシピです。

    材料6人分6個分

    • A
      薄力粉
      200g
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      ベーキングパウダー
      6g
    • A
      桜パウダー
      小さじ1(フリーズドライ)
    • A
      紅茶
      1個(ティーパック)
    • サラダ油
      50g(大さじ4くらい)
    • 牛乳
      70cc
    • 桜の花
      6個(塩漬け(塩抜きして))

    作り方

    ポイント

    断面を触らないようにすれば 形は型抜きしてもカットしてもどちらでもOK! 生地は混ぜすぎない(捏ねない)ように。

    • 桜の花は水に浸けて塩抜きしておく。

      工程写真
    • 1

      A 薄力粉200g、砂糖大さじ2、ベーキングパウダー6g、桜パウダー小さじ1、紅茶1個の粉類全てと紅茶葉をボウルに入れてゴムベラ混ぜる。

      工程写真
    • 2

      サラダ油を加えてゴムベラでざっくりと混ぜる。

      工程写真
    • 3

      牛乳も加えて捏ねないようにサックリと混ぜる。(混ぜすぎない)

      工程写真
    • 4

      ゴムベラを使って生地を4〜5回折りたたむ。

      工程写真
    • 5

      ラップに包んで冷蔵庫で寝かせる。 (10分程度でOK。時間がなければ寝かせなくても)

      工程写真
    • 6

      オーブンを190度に予熱スタート。 生地を2cm厚さにのばしたらお好みの形に型抜き又はカットして(断面は触らないようにして)表面にハケで牛乳を塗り、桜の花の塩漬けをのせたらオーブンで約20分焼く

      工程写真
    • 7

      出来上がり♡

      工程写真
    レシピID

    374309

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    *料理研究家 *野菜ソムリエ *冷凍生活アドバイザー *フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 *Ameba公式トップブロガー *クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう!」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

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