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豚のパリッ♪と揚げ♡のっけサラダ

10

2019.07.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID378000

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

パリッと揚げ焼きしたお肉でボリューム満点の"おかず"にも"おつまみ"にもなるサラダです。薄切り肉を使うので下味もすぐ染み込み、揚げるのも時短に。

和風サラダ ビールに合うおつまみ 豚肉 豚薄切り肉 ごちそうサラダ サラダ 時短 野菜サラダ 簡単
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材料2人分
豚薄切り肉 150g
しょう油 小さじ2
小さじ2
片栗粉 適宜
サラダ油 適宜(揚げ焼き用)
粗挽き黒胡椒 適宜
サラダ用野菜 お好みで適宜
ドレッシング お好みで適宜
作り方
Point!
お肉は広げて重ならないようにしてパリッと揚げ、しっかり油を切って。
  1. 豚薄切り肉にしょう油、酒を揉み込んで下味をつける。
  2. 下味をつけた肉全体に片栗粉をまぶしフライパンに多めのサラダ油を入れて、パリッと揚げ焼きする。
  3. サラダ用野菜を盛り付けて、油をしっかり切った肉をのせて粗挽き黒胡椒を振ったら出来上がり。お好みのドレッシングを添えて召し上がれ。
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