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焼くまで5分‼︎<らくウマ>お豆腐抹茶マフィン♡

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  • 5焼き時間を除く

<焼くまで5分>お豆腐効果でもっちり食感のマフィンはノンオイルで作る、混ぜて!焼くだけ!の簡単レシピです。

材料(6個分)

  • ホットケーキミックス
    150g
  • 抹茶
    大さじ1(ふるっておく)
  • 豆腐
    150g(絹ごし)
  • 1個
  • 砂糖
    大さじ2
  • ゆで小豆
    100g()

作り方

  • 下準備
    材料を準備したら、オーブンを180度で予熱スタート。

  • 1

    ボウルに豆腐を入れ、なめらかになるようホイッパーでよく混ぜる。

    焼くまで5分‼︎<らくウマ>お豆腐抹茶マフィン♡の工程1
  • 2

    卵、砂糖(きび砂糖使用)を加え、よく混ぜる。

    焼くまで5分‼︎<らくウマ>お豆腐抹茶マフィン♡の工程2
  • 3

    ホットケーキミックスと抹茶を加えて粉っぽさがくなるように混ぜる。

    焼くまで5分‼︎<らくウマ>お豆腐抹茶マフィン♡の工程3
  • 4

    ゆで小豆も加えてザックリと混ぜる。

    焼くまで5分‼︎<らくウマ>お豆腐抹茶マフィン♡の工程4
  • 5

    予熱したオーブンで25分程度焼く。

    焼くまで5分‼︎<らくウマ>お豆腐抹茶マフィン♡の工程5
  • 6

    召し上がれ♡

    焼くまで5分‼︎<らくウマ>お豆腐抹茶マフィン♡の工程6

ポイント

焼き時間はオーブンにより加減してください。 写真くらいの浅めの型なら 豆腐、粉共に120g程度でOKです。 (その他は同じ分量)

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作ってみた!

  • まほ
    まほ

    2021/01/12 13:10

    ゆであずきは、つぶあんでも代用可能ですか?

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