副菜
パパッ♪と簡単♡厚揚げのきのこあん
投稿日2020/04/24
更新日2020/04/24
調理時間5分
パパッ♪と5分もあれば完成‼︎ あと1品が欲しい時、宅飲みの簡単おつまみにもぴったり♡
材料2人分
- 厚揚げ1枚
- えのき1/2袋
- 麺つゆ大さじ1(3倍濃縮)
- 水大さじ5
- 水溶き片栗粉補足参照(片栗粉 小さじ1+水 小さじ2)
- 青ネギ1本(小口切り)
作り方
ポイント
厚揚げを焼いている間に餡を作る事で時短で仕上げる事ができます。お好みでおろし生姜など添えても。
- 1
厚揚げをフライパンでこんがりと両面焼く。
- 2
厚揚げを焼きながら同時進行で鍋に半分に切ったえのき、麺つゆ、水を入れ煮る。
- 3
えのきがしんなりとしたら水溶き片栗粉を加えトロミをつける。
- 4
厚揚げを食べやすく切り、3の餡をかけ小口切りの青ネギをのせたら出来上がり。
レシピID
390303
質問
作ってみた!
- あっちゃん ママ
2020/04/28 17:16
レシピありがとうございます!!! 特売で買った厚揚げ4枚を使って、今夜の夕食の1品として準備しました。時短かつ簡単でこんなにおいしく出来るとは(笑）。しかもヘルシー。今夜の夕食が楽しみです(^^)/
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