主菜
5分で完成‼︎ちょい足しでコクうま♡マヨしょうが焼き
投稿日2020/05/19
更新日2020/05/19
調理時間5分
マヨネーズをちょい足しでコクうま！薄切り肉を使い下味をつけないで焼くので5分もあれば完成！たっぷり使った生姜の風味と少し濃い目の味付けでごはんもお酒もススム1皿です♡
材料2人分
- 豚薄切り肉200〜250g
- 薄力粉適宜
- サラダ油少々
- Aしょうが大さじ1(すりおろし)
- Aにんにく小さじ1(チューブorすりおろし)
- Aしょう油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ1
作り方
ポイント
＊薄力粉は両面薄くてよいので全体にまぶしつけてください。 ＊お肉の量が少ない場合は若干味が濃い目になるかと思います。玉ねぎなど一緒に炒めてカサ増ししても。
- 準
A しょうが大さじ1、にんにく小さじ1、しょう油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1の調味料を混ぜ合わせておく。
- 1
豚薄切り肉ら両面に薄く薄力粉をふるっておく。
- 2
サラダ油を熱したフライパンに豚肉を広げていれ焼く。
- 3
両面こんがりと焼き色がついたら合わせ調味料を加える。
- 4
全体に調味料を絡めたら出来上がり。
レシピID
392013
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「豚肉」の基礎
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
