<レンジ調理> パパッと♪簡単♡ジャンバラヤ

材料2人分

• ささみ
  1本(下味に塩、こしょう 少々)
• ソーセージ
  3本
• 玉ねぎ
  1/2個
• ピーマン
  2個
• ごはん
  300gくらい
• A
  ケチャップ
  大さじ2〜2.5
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• A
  タバスコ
  小さじ1/2
• A
  ドライハーブ
  小さじ1(バジル、オレガノなどある物で)
• A
  オリーブ油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ささみは筋を取り食べやすく切り、大きめの耐熱ボウルなどに入れ軽く塩、こしょうしておく。

  
• 1

  ソーセージ(輪切り)、玉ねぎ(みじん切り)、ピーマン(みじん切り)にしておく。

  
• 2

  ささみの入ったボウルにソーセージと刻んだ野菜、A ケチャップ大さじ2〜2.5、塩小さじ1/4、カレー粉小さじ1/2、タバスコ小さじ1/2、ドライハーブ小さじ1、オリーブ油小さじ2の調味料を全てて入れてよく混ぜる。

  
• 3

  ラップをしてレンジ600wで5分加熱する。

  
• 4

  ごはんを加えて切るように全体をよく混ぜ、ごはんをなるべく広げるようにしてラップなしで2〜3分加熱する。

  
• 5

  全体をざっくり混ぜたら出来上がり。

  

ポイント

＊ごはんは冷やご飯でOK！冷凍ごはんの場合は加熱したら少し広げて水分を飛ばすようにすると仕上がりがベタつきにくくなります。 ＊お子さんが食べる場合はタバスコ無しで。

作ってみた！

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