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ササミの筋を【一瞬でキレイに】取る方法です。便利なレンジ加熱調理の際に【ササミの破裂】を防ぐにはキレイに筋と薄皮(膜)を取り除くのがポイント。包丁を使わずに気持ちイイくらいキレイに筋が取れます。
ササミの筋の端をキッチンペーパーで 滑らないように掴む。
筋をフォークの間に入れ、ササミを押さえながら筋を引っ張る。
取れました!
*オススメレシピ* レンジで簡単 【ナスとササミのバンバンジー】 ID 378880
レンジ調理、細かく切る、ほぐすなど向けの筋の取り方になります。 ササミを切らずに使う場合、開いて使う場合などには不向きなのでご注意ください。
レシピID:397116
更新日:2020/08/22
投稿日:2020/08/22
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