発酵なし！フライパンde簡単♡ふわふわ肉まん

材料（6個分）

• A
  薄力粉
  200g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1と1/3
• A
  塩
  ひとつまみ
• 牛乳
  110cc
• サラダ油
  大さじ2
• シュウマイ
  6個

作り方

• 1

  A 薄力粉200g、ベーキングパウダー小さじ2、砂糖大さじ1と1/3、塩ひとつまみをボウルに入れゴムベラでザッと混ぜ合わせる。

  
• 2

  牛乳、サラダ油を入れひとまとまりになるまでゴムベラで混ぜる。

  
• 3

  粉っぽさがなくなるまで手で2〜3分捏ねる。

  
• 4

  ゆるくラップで包み15分ほど寝かせる。

  
• 5

  生地を6等分し

  
• 6

  丸く伸ばしてシュウマイを包む。

  
• 7

  閉じ口が下にくるようにしっかり閉じて型を整える。

  
• 8

  フライパンに1カップの水を入れクッキングシートをのせ、間隔を空けて肉まんを並べる。

  
• 9

  蓋をして中火で蒸しはじめる。

  
• 10

  沸騰したら弱火にして10〜12分ほど蒸したら出来上がり。

  
• 11

  熱々を召し上がれ♡

  

ポイント

冷めると固くなるので食べ切れる分だけ作るのをオススメします。(温め直しは少し水をつけてラップをしてレンジにかけてください)

作ってみた！

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