主菜
【5分で完成‼︎】超簡単♡韓国風 甘辛そぼろのレタス包み
投稿日2021/05/03
更新日2021/05/03
調理時間5分
ひと鍋で5分もあれば完成 超簡単レシピ‼︎ 甘辛味がクセになる美味しさ。 レタスに巻く以外にも ごはんにのせて、丼にして、卵焼きやオムレツ、サンドイッチの具にしたり、お弁当にも使えます。 色々使えるので多めに作って 作り置きにしても。
材料4人分
- ひき肉350g
- Aしょう油大さじ2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aにんにく3〜4cm(チューブ)
- Aコチュジャン大さじ1
- A豆板醤小さじ1
- Aごま油大さじ1
- いりごま大さじ2〜2
- レタス適宜
作り方
ポイント
＊ひき肉は豚を使用しましたが、牛、合い挽きなどお好みでOKです。 ＊お子さんが食べる場合は豆板醤を抜いてください。
- 1
鍋(又はフライパン)にひき肉とA しょう油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、にんにく3〜4cm、コチュジャン大さじ1、豆板醤小さじ1、ごま油大さじ1の調味料を入れて
- 2
火をつける前に混ぜて調味料を馴染ませる。
- 3
火をつけて箸で混ぜてそぼろ状にしていく。(フライパンの場合は箸を3〜4本使うとラク)全体に火が入りそぼろになったら仕上げにいりごまを加え、ひと混ぜして出来上がり！
- 4
レタスに包んで召し上がれ♡
- 5
ごはんにのせても美味しいです！ 丼にして卵黄を添えても。
レシピID
412021
質問
作ってみた!
こんな「そぼろ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「にんにく」の基礎
「レタス」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。