イースト不用!発酵なし!【簡単】ホットプレート ピザ

15

2021.05.05

分類主食

調理時間: 15分

ID 412135

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

イースト不用!発酵なし!
捏ねる時間は1〜2分!

ホットプレートや
フライパンで焼けます‼︎

お子さんがいるご家庭なら
お子さんに粘土遊び感覚で生地を捏ねてもらうのも楽しい♡

テーブルに出した
ホットプレートでみんなで
ワイワイ♪作りなが食べるピザです

    材料(約20cm×2枚分)
    強力粉 180g
    ベーキングパウダー 小さじ1
    小さじ1/2
    オリーブ油 大さじ1.5
    120〜150cc
    オリーブ油 少々
    ピザソース 適宜
    シュレッドチーズ 適宜
    お好みの具材 適宜
    作り方
    Point!
    *手がベタつかないようにゴムベラを使用していますが、最初から手捏ねでもOK!
    *水は120ccは最低入れてください。後は生地の様子で加減して。(逆にベタつく場合は強力粉を少し足して調整してください)
    *今回具材は「後のせ」していますが加熱が必要な具材はチーズと一緒にのせて蓋をして蒸し焼きにしてください。
    *量は必要に応じて増やしてください。1回量があまり多いと捏ねずらいのでその場合は分けて捏ねるとラク。
    1. ボウルに強力粉、ベーキングパウダー、塩を入れゴムベラでザックリ混ぜたらオリーブ油を加えて混ぜる。(大きな塊は潰すようにサクサク混ぜる)
    2. 水を数回に分け加えて混ぜる。(最低120ccは加えて残りは生地の状態をみながら加える)
    3. 最後に手で1〜2分捏ねてなめらかにする。
    4. 等分に切り分け、それぞれを丸く薄くのばし薄くオリーブ油を塗ったホットプレート(中温)で4〜5分焼く。
    5. こんがり焼き色がついたら裏返してピザソースを塗りシュレッドチーズをのせて蓋をして焼く。
    6. チーズが溶けたらお好みの具材を後のせして出来上がり♡
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