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イースト不用!発酵なし!【簡単】ホットプレート ピザ

主食

イースト不用!発酵なし!【簡単】ホットプレート ピザ
  • 投稿日2021/05/05

  • 調理時間15

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イースト不用!発酵なし! 捏ねる時間は1〜2分! ホットプレートや フライパンで焼けます‼︎ お子さんがいるご家庭なら お子さんに粘土遊び感覚で生地を捏ねてもらうのも楽しい♡ テーブルに出した ホットプレートでみんなで ワイワイ♪作りなが食べるピザです

材料約20cm×2枚分

  • 強力粉
    180g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • 小さじ1/2
  • オリーブ油
    大さじ1.5
  • 120〜150cc
  • オリーブ油
    少々
  • ピザソース
    適宜
  • シュレッドチーズ
    適宜
  • お好みの具材
    適宜

作り方

ポイント

*手がベタつかないようにゴムベラを使用していますが、最初から手捏ねでもOK! *水は120ccは最低入れてください。後は生地の様子で加減して。(逆にベタつく場合は強力粉を少し足して調整してください) *今回具材は「後のせ」していますが加熱が必要な具材はチーズと一緒にのせて蓋をして蒸し焼きにしてください。 *量は必要に応じて増やしてください。1回量があまり多いと捏ねずらいのでその場合は分けて捏ねるとラク。

  • 1

    ボウルに強力粉、ベーキングパウダー、塩を入れゴムベラでザックリ混ぜたらオリーブ油を加えて混ぜる。(大きな塊は潰すようにサクサク混ぜる)

  • 2

    水を数回に分け加えて混ぜる。(最低120ccは加えて残りは生地の状態をみながら加える)

  • 3

    最後に手で1〜2分捏ねてなめらかにする。

  • 4

    等分に切り分け、それぞれを丸く薄くのばし薄くオリーブ油を塗ったホットプレート(中温)で4〜5分焼く。

  • 5

    こんがり焼き色がついたら裏返してピザソースを塗りシュレッドチーズをのせて蓋をして焼く。

  • 6

    チーズが溶けたらお好みの具材を後のせして出来上がり♡

    工程写真
レシピID

412135

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*料理研究家 *野菜ソムリエ *冷凍生活アドバイザー *フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 *Ameba公式トップブロガー *クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう!」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

「料理家」という働き方 Artist History