イースト不用！発酵なし！【簡単】ホットプレート ピザ
投稿日2021/05/05
更新日2021/05/05
調理時間15分
イースト不用！発酵なし！ 捏ねる時間は1〜2分！ ホットプレートや フライパンで焼けます‼︎ お子さんがいるご家庭なら お子さんに粘土遊び感覚で生地を捏ねてもらうのも楽しい♡ テーブルに出した ホットプレートでみんなで ワイワイ♪作りなが食べるピザです
材料（約20cm×2枚分）
- 強力粉180g
- ベーキングパウダー小さじ1
- 塩小さじ1/2
- オリーブ油大さじ1.5
- 水120〜150cc
- オリーブ油少々
- ピザソース適宜
- シュレッドチーズ適宜
- お好みの具材適宜
作り方
ポイント
＊手がベタつかないようにゴムベラを使用していますが、最初から手捏ねでもOK！ ＊水は120ccは最低入れてください。後は生地の様子で加減して。(逆にベタつく場合は強力粉を少し足して調整してください) ＊今回具材は「後のせ」していますが加熱が必要な具材はチーズと一緒にのせて蓋をして蒸し焼きにしてください。 ＊量は必要に応じて増やしてください。1回量があまり多いと捏ねずらいのでその場合は分けて捏ねるとラク。
- 1
ボウルに強力粉、ベーキングパウダー、塩を入れゴムベラでザックリ混ぜたらオリーブ油を加えて混ぜる。(大きな塊は潰すようにサクサク混ぜる)
- 2
水を数回に分け加えて混ぜる。(最低120ccは加えて残りは生地の状態をみながら加える)
- 3
最後に手で1〜2分捏ねてなめらかにする。
- 4
等分に切り分け、それぞれを丸く薄くのばし薄くオリーブ油を塗ったホットプレート(中温)で4〜5分焼く。
- 5
こんがり焼き色がついたら裏返してピザソースを塗りシュレッドチーズをのせて蓋をして焼く。
- 6
チーズが溶けたらお好みの具材を後のせして出来上がり♡
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