箸が止まらない‼︎【簡単】ささみのスイートチリソース

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2021.06.07

分類主菜

調理時間: 10分

ID 414337

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

市販の「スイートチリソース」不用。
ほんのり甘くちょっとピリ辛♪

ささみ肉なので火の通りも早く
あとはソースを絡めるだけ‼︎

ささみの下準備をしておけば
10分かからず完成です♡

甘辛味でごはんもビールもススム
箸が止まらないひと皿♪

ささみが美味しく食べられます!
お弁当のおかずにしても♡

    材料

    (2〜3人分)
    ささみ 5〜6本
    A
    塩・こしょう 各少々
    A
    大さじ1
    A
    にんにく 2〜3cm(チューブ)
    薄力粉・片栗粉 各大さじ2
    サラダ油 適宜
    B
    ケチャップ 大さじ2
    B
    しょう油 小さじ1/4
    B
    砂糖 大さじ1/2
    B
    豆板醤 小さじ1
    B
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    B
    片栗粉 小さじ1/2
    B
    80〜90cc程度

    作り方

    ポイント

    ささみ以外にも、むね肉やもも肉でも。
    1. ・ささみは筋を取り、スティック状になるよう斜めに切る。
      ・スイートチリソースの調味料B

      ケチャップ 大さじ2、しょう油 小さじ1/4、砂糖 大さじ1/2、豆板醤 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2、片栗粉 小さじ1/2、水 80〜90cc程度

      を全て合わせておく。
    2. ささみをポリ袋に入れてA

      塩・こしょう 各少々、酒 大さじ1、にんにく 2〜3cm

      を加え揉み込む。
    3. 薄力粉・片栗粉を加え全体に粉をまぶす。
    4. 少し多めにサラダ油を入れて揚げ焼きする。
    5. 空いたフライパンの油を拭き取り合わせ調味料を入れ煮立たせて揚げたささみを戻して
    6. しっかり全体に絡める。
    7. 召し上がれ♡
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