副菜
抱えて食べたい♡具沢山‼︎カルボナーラ風ごちそうサラダ
投稿日2021/09/20
更新日2021/09/20
調理時間10分(ゆで卵の茹で時間を除く)
ベーコン・ゆで卵にパルメザンチーズと粗挽き黒胡椒がポイント‼︎ お野菜はアボカドをプラスして具沢山で食べ応え満点のごちそうマカロニサラダです♡
材料4人分
- マカロニ100g
- 塩小さじ1
- オリーブ油大さじ1
- ベーコン2〜3枚
- ゆで卵1個
- アボカド1/2〜1個
- 牛乳大さじ2
- マヨネーズ大さじ3
- 酢小さじ1/5
- 粗挽き黒胡椒適宜
- パルメザンチーズ適宜
作り方
ポイント
＊ゆで卵は半熟にして卵黄を絡めても美味しいです！ ＊アボカドは大きさにより量を調整してください。 ＊粗挽き黒胡椒、パルメザンチーズ多めが美味しいですがお好みで加減してください。 ＊マカロニは3分茹でのペンネを使っていますがサラダ用などお好みのマカロニを使用してください。
- 準
ゆで卵を茹でておく。
- 1
熱湯に塩を入れマカロニを茹でる。 茹で時間より30秒〜1分長めに茹で、時間が来たらオリーブ油を加えサッとひと混ぜしてザルにあげて湯を切り冷ましておく。
- 2
1〜2cm幅に切ったベーコンを炒めカリッしたら油を切っておく。
- 3
ゆで卵、アボカドは食べやすい大きさに切っておく。
- 4
冷めたマカロニをボウルに入れ牛乳を加えてて混ぜたら、マヨネーズ、酢、粗挽き黒胡椒も加えて混ぜる。
- 5
ベーコン、ゆで卵、アボカドを加え混ぜたらパルメザンチーズを加え、味をみてたりなければ塩(少々)で整える。
- 6
召し上がれ♡
レシピID
422082
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。