抱えて食べたい♡具沢山‼︎カルボナーラ風ごちそうサラダ

材料4人分

• マカロニ
  100g
• 塩
  小さじ1
• オリーブ油
  大さじ1
• ベーコン
  2〜3枚
• ゆで卵
  1個
• アボカド
  1/2〜1個
• 牛乳
  大さじ2
• マヨネーズ
  大さじ3
• 酢
  小さじ1/5
• 粗挽き黒胡椒
  適宜
• パルメザンチーズ
  適宜

作り方

• 下準備
  ゆで卵を茹でておく。

• 1

  熱湯に塩を入れマカロニを茹でる。 茹で時間より30秒〜1分長めに茹で、時間が来たらオリーブ油を加えサッとひと混ぜしてザルにあげて湯を切り冷ましておく。

• 2

  1〜2cm幅に切ったベーコンを炒めカリッしたら油を切っておく。

• 3

  ゆで卵、アボカドは食べやすい大きさに切っておく。

• 4

  冷めたマカロニをボウルに入れ牛乳を加えてて混ぜたら、マヨネーズ、酢、粗挽き黒胡椒も加えて混ぜる。

• 5

  ベーコン、ゆで卵、アボカドを加え混ぜたらパルメザンチーズを加え、味をみてたりなければ塩(少々)で整える。

• 6

  召し上がれ♡

  

ポイント

＊ゆで卵は半熟にして卵黄を絡めても美味しいです！ ＊アボカドは大きさにより量を調整してください。 ＊粗挽き黒胡椒、パルメザンチーズ多めが美味しいですがお好みで加減してください。 ＊マカロニは3分茹でのペンネを使っていますがサラダ用などお好みのマカロニを使用してください。

作ってみた！

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