我が家のB級グルメ★【肉なしレンチンそばめし】

・焼きそばは、袋の端に爪楊枝で数カ所穴を開けて電子レンジ600Wで１分加熱する。 ・ご飯は冷めている場合、電子レンジでラップをかけて600Wで１分加熱する。 ・野菜を洗って用意する。

・焼きそばを袋から出し、縦と横に４等分ずつ切る。 ・キャベツは２㎝幅位の食べやすい大きさに切る。 ・にんじんは皮を剥き、5mm幅の薄切りにして細切りにする。 ・ピーマンはヘタのみを除き、縦に食べやすい大きさに切る。（種はほぐす） ・ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。（写真無し）

・耐熱容器にキャベツ・にんじん・ピーマンの順に野菜を乗せる。 ・ご飯を入れ平らにのせる。 ・焼きそばに小さじ１の米油を回しかけてほぐしてから平らにのせる。

・ラップをかけ、レンジで600Wで４分加熱する。 ・レンジから出し、ちくわ・小エビ（素干し）・焼きそばに添付されているソース・醤油・米油小さじ１を入れて、底面から混ぜて馴染ませる。

・外したラップをかけ、レンジで６００Wで１分加熱する。 ・器に盛り付け、お好みで天かす・紅生姜・青のりを乗せて召し上がってください。 ・お弁当に入れる場合は２人分になります。よく冷ましてから入れてください。