副菜
ほたてのバジルオイルフレーク焼き
投稿日2020/01/29
更新日2020/01/29
調理時間15分
トースター加熱のみで簡単調理☆ ほたての旨味とバジルガーリックフレークのカリカリした食感も楽しめる、人気の一品です。 ほたて貝は、コレステロール値down効果や高血圧予防の働きがあるタウリンを多く含みます。 旨味たっぷりなので、調味料控えめでも素材の味わいをじっくり味わえて、減塩効果も◎
材料2人分
- ほたて貝柱10個
- コーンフレーク10ｇ
- Aバジル（乾燥）小さじ1/2
- Aにんにく（チューブ）小さじ1/2
- Aオリーブオイル大さじ1
- A塩こしょう少々
作り方
ポイント
・ほたての水気をとっておくことで美味しく仕上がります。
- 1
ほたて貝柱はペーパータオルで水けをとる。 コーンフレークは少し砕く。
- 2
コーンフレークとA バジル（乾燥）小さじ1/2、にんにく（チューブ）小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1、塩こしょう少々を混ぜ合わせる。
- 3
耐熱容器にほたてを並べて軽く塩こしょうをふり、2をのせる。
- 4
トースターを約5分セットし、加熱する。 2分焼いたらアルミホイルをかぶせて残り時間を焼く。
レシピID
385248
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格