いかのうま味とねぎ塩味が食欲そそる! パパッと簡単☆今晩のおかずやお弁当、おつまみに♪ いかは高たんぱく質で低カロリー。 コレステロール値downや、疲労回復、動脈硬化予防効果が期待できます◎
・1の段階でしっかり水分をきっておくことで美味しく仕上がります。
いかの水分をペーパータオルでふきとる。 表面に格子状に切り目を入れ、食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油を熱し、いかを入れて軽く焼き目がつくまで強めの中火で焼く。
きざみねぎを加えて軽く炒め、鶏がらスープのもと(顆粒)と黒こしょうを混ぜ合わせる。
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佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格