ビールがすすむ♡長芋とするめいかのねぎ塩炒め
投稿日2019/10/02
更新日2019/10/02
調理時間5分
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長芋に片栗粉をまぶすことで、ねぎダレがいい感じに絡まります♪ これはビールのおつまみに最高ですよ♡
材料2人分
- 長芋100g位
- するめいか130g(すでに輪切りにされているものを使用しています。)
- 片栗粉大さじ1(長芋にまぶす分です。)
- ごま油大さじ1と1/2
- 長ねぎ1/2本
- A鶏がらスープの素小さじ1と1/2〜
- A水小さじ2〜
- ブラックペッパー多めに
- 青ねぎお好みで
作り方
ポイント
炒める時間はたったの3分❣️ スピードメニューです♡ 鶏がらスープの素で味の調整してください♪ ブラックペッパー多めにかけるのがポイントです♡
- 準
長芋は3〜4cm位の長さの棒状に切ったら、片栗粉をまぶす(ビニール袋の中でまぶすと楽) するめいかは足など、大きかったら食べやすい大きさに切る。 長ねぎは微塵にし、A 鶏がらスープの素小さじ1と1/2〜、水小さじ2〜と合わせておく←これがタレになります。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、長芋を中火で1分炒めたら端に寄せ、するめいかをいれる。 するめいかを更に1分炒めたら、あらかじめ混ぜておいたタレを加えて1分、全体を混ぜながら炒める。
- 2
お皿に盛り付け、ブラックペッパーを多めにかける。 お好みで小口切りの青ねぎをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)