【イカと長芋のピリ辛炒め】シャキホクで美味しい！おつまみに♪

材料2人分

• スルメイカ
  100g(初めからカットされているものを使用しています)
• 長芋
  200g
• ごま油
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  おろししょうが
  1かけ分
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  長芋は皮をむき、5～6㎜の厚さの半月切りにする。

  
• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、長芋を中火で3分程炒める。

  
• 2

  スルメイカ・A オイスターソース小さじ2、コチュジャン小さじ1、おろししょうが1かけ分をフライパンに加え、中火で2分程イカに火が通るまで炒める。

  
• 3

  器に盛りつけ、いりごまをかける。

  

ポイント

イカはスルメイカ以外でも！お好きなもので♡

作ってみた！

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