なすとニンニクの芽といかげそのピリ辛炒め

15

2021.11.12

分類主菜

調理時間: 15分

ID 420376

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

お酒のおつまみにぴったり!ぴり辛の甘辛たれが、にんにくの芽と相性抜群です。ごはんがすすむボリュームおかずにも♪


野菜炒め フライパン いか なす おつまみ ヘルシー フライパン 作り置き ビールに合うおつまみ 時短 ごま油 玉ねぎ 男子が大好き 簡単 簡単レシピ 簡単おつまみ 簡単時短 糸唐辛子 豆板醤 ピリ辛 醤油 野菜のおかず

材料

2人分
なす 2個
にんにくの芽 6本
玉ねぎ 1/2個
ぴり辛いかげそ揚げ 1袋
ごま油 大さじ1
A
醤油 大さじ2
A
大さじ1
A
砂糖 小さじ2
A
豆板醤 小さじ1
糸唐辛子 適量

作り方

ポイント

とても簡単に作れる炒め物です。調味料を加える際は、中火で素早く混ぜましょう。

株式会社貴千様の「​ぴり辛いかげそ揚げ」を使用しています。

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  1. なすは乱切り、玉ねぎはくし形切り、にんにくの芽は5cm幅に切る。A

    醤油 大さじ2、酒 大さじ1、砂糖 小さじ2、豆板醤 小さじ1

    は混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、なす、にんにくの芽、玉ねぎを炒める。
  3. なすがしんなりとしたら、ぴり辛いかげそ揚げを加え、中火でさらに炒める。
  4. A

    醤油 大さじ2、酒 大さじ1、砂糖 小さじ2、豆板醤 小さじ1

    を入れて素早く混ぜる。
  5. 器に盛り、糸唐辛子をのせる。
1 25

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