副菜
イカのピリ辛 柚子こしょうバター炒め。
投稿日2021/01/23
更新日2021/01/23
調理時間5分
今日の簡単おつまみレシピ ５分以内で出来上がりますよ～♪ イカを柚子こしょうとバターで炒めた一品！！ ピリ辛柚子こしょうで お酒がすすみます～♡ よかったらお試しくださ～い♪
材料2人分
- 茹でイカ１杯分
- バター１０g
- 柚子胡椒小さじ１/２
- 万能ねぎ適量
作り方
ポイント
生のイカよりあらかじめ茹でたイカの方が 水分が出ないのでお勧めです！
- 1
茹でイカは幅５mm程度の輪切りにする。 ゲソの部分は食べやすく切る。
- 2
フライパンにバターを入れ、１を加えて炒め、茹でイカに火が通ったら柚子胡椒を加えて更に炒める。 器に盛り付け、万能ねぎを散らす。
レシピID
405565
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！