主菜
レモン香る♪いかのレモンバター炒め
投稿日2024/07/05
更新日2024/07/05
調理時間10分
メイン食材いかだけで作れるレシピです。レモンで風味豊かに仕上げましょう。
材料2人分
- いか1杯
- にんにく1片
- レモン果汁小さじ2杯
- バター5g
作り方
ポイント
いかは加熱時間が長くなると硬くなります。加熱しすぎに気をつけてください。
- 1
いかは内臓を取り、胴は1cm幅に切り、足は食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにバター、にんにくを入れて弱めの中火にかける。
- 3
バターが溶けたらいか、レモン果汁を加え、いかの色が変わるまで加熱する。お好みで粗挽き黒こしょう(分量外)をかける。
レシピID
485820
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- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。