レモン香る♪いかのレモンバター炒め

材料2人分

• いか
  1杯
• にんにく
  1片
• レモン果汁
  小さじ2杯
• バター
  5g

作り方

• 1

  いかは内臓を取り、胴は1cm幅に切り、足は食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。

• 2

  フライパンにバター、にんにくを入れて弱めの中火にかける。

• 3

  バターが溶けたらいか、レモン果汁を加え、いかの色が変わるまで加熱する。お好みで粗挽き黒こしょう(分量外)をかける。

ポイント

いかは加熱時間が長くなると硬くなります。加熱しすぎに気をつけてください。

作ってみた！

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