副菜
うま味たっぷり◎食欲そそる和総菜☆いかとエリンギのねぎ塩炒め
15分
- エネルギー68kcal
- 炭水化物2.3g
- 脂質1.5g
- たんぱく質11.2g
- 糖質1.8g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
いかときのこのうま味がたっぷり◎ 食欲そそるねぎ塩風味の和総菜。 冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です♪ いかは高たんぱく質で低カロリー。 コレステロール値downや、疲労回復、動脈硬化予防効果が期待できます◎ ヘルシーなきのことの組み合わせは、ダイエット中にもオススメです。
作り方
- 1
いかの表面に格子状の切り目を入れ、食べやすい大きさに切ってペーパータオルで水気をとる。
- 2
エリンギの長さを2～3等分し、薄切りにして食べやすい幅に切る。
- 3
フライパンにごま油を熱していかを炒め、色が変わったらエリンギを加えて炒め合わせる。
- 4
エリンギが少ししんなりしたらきざみねぎを加えて混ぜ合わせ、塩と黒こしょうをふる。
ポイント
・いかの水分をしっかりきっておきます。 ・焦げない程度の強めの火加減で、あまり混ぜ合わせずに焼くと美味しく仕上がります。
レシピID：390694
更新日：2020/06/10
投稿日：2020/06/10
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