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    変わりダネごはん♪風味豊かな”くるみいなり”

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    変わりダネごはん♪風味豊かな”くるみいなり”

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    • 投稿日2020/04/13

    • 更新日2020/04/13

    • 調理時間20

    ごはんに調味料とくるみを加え、市販のいなり用薄揚げで包みました。 くるみの豊かな風味で、大人も子供も楽しめるお味♪ お弁当にも喜ばれます。

    材料2人分8個分

    • 1合
    • いなり用うす揚げ
      8枚(市販品)
    • くるみ
      20g
    • A
      さとう
      小さじ1/2
    • A
      少々
    • A
      昆布だし顆粒(食塩無添加)
      小さじ1/2
    • A
      いなり用うす揚げのたれ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・いなり用うす揚げが開きにくい場合は少し温めます。

    • 1

      米を通常の水加減で炊く。 A さとう小さじ1/2、塩少々、昆布だし顆粒(食塩無添加)小さじ1/2、いなり用うす揚げのたれ大さじ1を合わせておく。

    • 2

      いなり用うす揚げをお皿に出して袋状に広げる。

    • 3

      くるみを砕き、ラップをかけて電子レンジで1分加熱し(600W)、冷ます。

    • 4

      温かいごはんにAを合わせてさっくりと混ぜ、くるみを和える。

    • 5

      ごはんが冷めたらしゃもじで8等分し、手に水をつけて軽く握り、薄揚げに詰める。

    レシピID

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    高校生の息子と2人暮らしのワーキングマザー。 2022年、17年間の専業主婦生活を卒業し生活スタイルに変化はあるものの、 「家族の健康は私が守る」 をモットーに栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 2023年、息子のお弁当づくりは(ほぼ)最後の1年となるので、ひとつひとつ想いを込めて大切に作りたいと思います。 とはいえフルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えできるよう励みます♪ 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことが出来れば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も身体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

    「料理家」という働き方 Artist History