米粉でなめらか♪ブロッコリーとベーコンのクリームドリア

材料2人分

• ブロッコリー
  1/2房
• スライスベーコン
  2枚
• ピザ用チーズ
  30ｇ×2
• 温かいごはん
  200ｇ×2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1と1/2
• A
  お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  20g
• 牛乳
  200ml
• B
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• B
  粉チーズ
  大さじ2

作り方

• 1

  ブロッコリーを小房に分けて耐熱容器に入れ、ふんわりラップをしてレンジ（600W）で2分半加熱する。 加熱後はすぐにラップを外して水分をとる。 スライスベーコンを1cm幅に切る。

  
• 2

  A オリーブオイル大さじ1と1/2、お米の粉 お料理自慢の薄力粉20gをよく混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  2にB コンソメ顆粒小さじ1、粉チーズ大さじ2を加えてよく混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけてレンジ（600W）で1分半加熱する。

  
• 4

  一度取り出し、よく混ぜ合わせて再度ラップをかけてレンジ（600W）で1分半加熱する。

  
• 5

  ホワイトソースをよく混ぜ合わせ、ブロッコリーとベーコンを加えて混ぜ合わせる。

  
• 6

  耐熱容器に温かいごはんをよそい、ブロッコリーとベーコンを混ぜたホワイトソース、ピザ用チーズをのせる。 トースターでチーズに焼き目がつくまで焼く。

  

ポイント

・【A】はよく混ぜ合わせ、少しずつ牛乳を加えることで米粉となじんでなめらかなソースに仕上がります。 ・ブロッコリーの水気をしっかりとることで味がぼやけず美味しく仕上がります。

作ってみた！

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