女子ウケハッピーレシピ♡明太子の濃厚クリームドリア

30

2020.12.22

分類主食

調理時間: 30分(炊飯時間除く)

ID 401827

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

【女子のハートをがっちり掴むハッピーレシピ♡】

明太子のクリームドリア。このワードだけで幸せ感高まります♡

簡単に作れる即席ホワイトソースに、やまや「めんたいチューブ(めんたいフランス味)」で幸せの明太子クリームの出来上がり。
めんたいフランス味はガーリックの香りがあるので、これが味のいいアクセントになります。

寒い冬にピッタリのアツアツとろとろ濃厚ドリア♡
自分へのご褒美に、
お嬢さまに、
彼女、奥様に…
作って幸せ♡食べて幸せ♡作ってもらえたらすっごく幸せ♡ハッピーレシピです。

やまやコミュニケーションズ
材料2人分
ブロッコリー 60g
玉ねぎ 80g
薄力粉 大さじ2
バター 20g
牛乳 300ml
めんたいチューブ(めんたいフランス味) 大さじ3
味付き塩コショウ 小さじ1/2
パン粉 大さじ4
オリーブオイル 小さじ2
マヨネーズ(又はバター) 適量
あたたかいごはん 1合分(約340g)
シュレッドチーズ 50g
めんたいチューブ(めんたいフランス味) 適量
飾り用ハーブ(ディル) 適量(なくても可)
作り方
Point!
▼工程2…煮れば煮るほど感触が重く濃厚になりますが、どろどろになりすぎてしまうので感じられるとろみはなんとなくで大丈夫です。
▼工程3…明太子クリームの塩気は、ごはん分もあるのでやや濃いくらいに調えるとちょうどいいです。
▼工程4のパン粉…オリーブオイルと混ぜておくとサックサクに仕上がります。

#やまやタイアップ
  1. ・ブロッコリーは小房に分けて塩茹でしておく。
    ・玉ねぎはみじん切りにする。
  2. フライパンにみじん切りにした玉ねぎ、薄力粉、バターを入れて弱火にかける。
    木べらでよく混ぜながら、玉ねぎがほんのり透き通ってくるまで炒める。
  3. 牛乳を加え、時々混ぜながらとろみが出てくるまで煮る。
  4. めんたいチューブ(めんたいフランス味)を加えてかき混ぜ、味付き塩コショウで味を調え火を止める。
  5. (写真上)パン粉にオリーブオイルをまわしかけ、さっと混ぜ合わせる。
    (写真下)グラタン皿にマヨネーズ(又はバター)を塗る。
  6. グラタン皿にあたたかいごはんを盛り付けて3の明太子クリームをかけ、ブロッコリーをのせる。
  7. シュレッドチーズをのせ、その上に4のパン粉を散らす。
    トースターで表面に焼き色がつくまで焼く。
    (目安:250度で5〜7分)
  8. 焼き上がったらめんたいチューブ(めんたいフランス味)を真ん中に、アルファベットの「Z」を少し崩した感じで書くように絞り出す。
    飾り用ハーブ(ディル)をのせて飾る。
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コメント・感想 Comment
みぃ さん
2020.12.28 08:45

こんにちは。明太フランス味ではなく、普通の明太チューブの場合、ガーリック風味を入れるのに、何か良い方法があったら教えていただきたいです。

おねこ
おねこ さん
2020.12.28 09:43:29

みぃさん いつもありがとうございます。 グラタン皿内側に、にんにくの切り口をぬぐうようにすりつけるとふんわり香ります。あるいは味付けの際、ガーリックパウダーを加える方法も良さそうです。

みぃ
みぃ さん
2021.01.01 15:34:43

あけましておめでとうございます!おねこさん、忙しい中、ありがとうございます!おせちに飽きた頃、作らせて頂きます!

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