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『ブロッコリーと半熟タマゴのたっぷりチーズサラダ』

副菜

『ブロッコリーと半熟タマゴのたっぷりチーズサラダ』
  • 投稿日2020/01/16

  • 調理時間15

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チーズ好きにはたまらないサラダ♡ブロッコリー×半熟卵=チーズが合いますよね♪(笑)子供~大人まで喜んで頂ける1品です♡

材料2人分

  • 冷凍ブロッコリー
    150g
  • 2個
  • ベビーチーズ
    3つ
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    牛乳
    大さじ1
  • A
    粉チーズ
    小さじ4
  • A
    (あれば)レモン果汁
    3~4滴

作り方

ポイント

・卵Sサイズで6分、Lサイズで7分を目安に半熟たまごを作って下さい♪ ・ドレッシングが濃厚ですが、具材と和えるとちょうどよくなります♡

  • 1

    半熟卵を作る。 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させる。 沸騰したらおたまを使ってそっと卵をいれ、6~7分で取り出す。 冷水にとり、殻を剥き、食べやすい大きさに切る。

    工程写真
  • 2

    冷凍ブロッコリーはボウルに入れ、ラップをして600Wで2分30秒加熱する。 水気を絞る。

    工程写真
  • 3

    ベビーチーズは1つを6等分に角切りにする。

    工程写真
  • 4

    A マヨネーズ大さじ1、牛乳大さじ1、粉チーズ小さじ4、(あれば)レモン果汁3~4滴を混ぜ、チーズドレッシングを作る。

    工程写真
  • 5

    ボウルに、具材を全て加え、ドレッシングと和える。

    工程写真
レシピID

384883

「ブロッコリー」の基礎

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【著書】 ・「りなてぃの一週間3500円献立」  第8回レシピ本大賞準大賞受賞 ・「りなてぃの一週間3500円献立2」 ・新刊「りなてぃの30分で完成!簡単3品献立」 シリーズ累計85万部突破 (2022年7月現在) 【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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