『ブロッコリーと半熟タマゴのたっぷりチーズサラダ』
投稿日2020/01/16
更新日2020/01/16
調理時間15分
チーズ好きにはたまらないサラダ♡ブロッコリー×半熟卵＝チーズが合いますよね♪（笑）子供～大人まで喜んで頂ける1品です♡
材料2人分
- 冷凍ブロッコリー150ｇ
- 卵2個
- ベビーチーズ3つ
- Aマヨネーズ大さじ１
- A牛乳大さじ１
- A粉チーズ小さじ４
- A（あれば）レモン果汁3～4滴
作り方
ポイント
・卵Sサイズで6分、Lサイズで7分を目安に半熟たまごを作って下さい♪ ・ドレッシングが濃厚ですが、具材と和えるとちょうどよくなります♡
- 1
半熟卵を作る。 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させる。 沸騰したらおたまを使ってそっと卵をいれ、6～7分で取り出す。 冷水にとり、殻を剥き、食べやすい大きさに切る。
- 2
冷凍ブロッコリーはボウルに入れ、ラップをして600Wで2分30秒加熱する。 水気を絞る。
- 3
ベビーチーズは1つを6等分に角切りにする。
- 4
A マヨネーズ大さじ１、牛乳大さじ１、粉チーズ小さじ４、（あれば）レモン果汁3～4滴を混ぜ、チーズドレッシングを作る。
- 5
ボウルに、具材を全て加え、ドレッシングと和える。
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質問
作ってみた!
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
