和にも洋にも合う♡『かきたまコンソメ醤油スープ』

材料2人分

• 玉ねぎ
  1/4個
• 卵
  1個
• サラダ油
  大さじ1/2
• A
  水
  400ml
• A
  コンソメキューブ
  1個
• A
  醤油
  小さじ２
• 塩胡椒
  お好みで

作り方

• 1

  玉ねぎはスライスする。 卵は溶いておく。

  
• 2

  鍋にサラダ油をひき、玉ねぎが色づくまで炒める。

  
• 3

  A 水400ml、コンソメキューブ1個、醤油小さじ２を加え、2～3分煮たら、溶き卵を回し入れ火を止める。

  
• 4

  5秒くらい待って、全体をかき混ぜる。 お好みで塩胡椒を振る。

  

ポイント

・玉ねぎをとろとろにしたいという方は、繊維を断ち切るようにスライスし、しっかりと炒めて下さい♪

作ってみた！

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