和にも洋にも合う♡『かきたまコンソメ醤油スープ』
投稿日2020/01/29
更新日2020/01/29
調理時間5分
洋にも和にも合うスープ♡コンソメなので洋はもちろんのこと、卵、玉ねぎ、醤油のおかげで意外と和にも合います♪作り方もとっても簡単ですので是非(^^)/
材料2人分
- 玉ねぎ1/4個
- 卵1個
- サラダ油大さじ1/2
- A水400ml
- Aコンソメキューブ1個
- A醤油小さじ２
- 塩胡椒お好みで
作り方
ポイント
・玉ねぎをとろとろにしたいという方は、繊維を断ち切るようにスライスし、しっかりと炒めて下さい♪
- 1
玉ねぎはスライスする。 卵は溶いておく。
- 2
鍋にサラダ油をひき、玉ねぎが色づくまで炒める。
- 3
A 水400ml、コンソメキューブ1個、醤油小さじ２を加え、2～3分煮たら、溶き卵を回し入れ火を止める。
- 4
5秒くらい待って、全体をかき混ぜる。 お好みで塩胡椒を振る。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
