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アレンジいろいろ♡簡単おいしい!『鱈のオーロラソース和え』

20

2020.02.16

分類主菜

調理時間: 20分

ID386330

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

オーロラソースに絡めているので魚が苦手という方でもおいしく食べて頂けると思います♡鶏肉で作ってもおいしいですよ(*ノωノ)

タラ フライパン 小麦粉 マヨネーズ オーロラソース 鶏肉 もも肉 アレンジ 胡椒 たら おいしい ささみ ウスターソース ケチャップ 子供に人気/男子が大好き/時短・お急ぎ/簡単 簡単 むね肉 胸肉 絶品 サワラ 揚げ焼き サラダ油 節約
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材料2人分
鱈の切り身 300g
A
大さじ1
A
小さじ1
塩胡椒 適量
小麦粉 大さじ2
サラダ油 大さじ5
B
マヨネーズ・ケチャップ 各大さじ2
B
ウスターソース・砂糖 各小さじ1
作り方
Point!
・鱈は身が崩れやすいので、揚げているときやソースを絡めるときは沢山触らないようにしてください。 ・鱈の代用食材:サワラ、鶏むね肉、鶏もも肉、ささみでもおいしく作れます。 鶏肉で代用する場合は(A)+マヨネーズ大さじ1を揉みこんで漬け置きするのがおすすめです♡
  1. 鱈の切り身を食べやすいようにきり(骨も取り除き)、A

    酒 大さじ1、塩 小さじ1

    をふって10分程置いておく。
  2. キッチンペーパーで水気をふきとり、塩胡椒を振って小麦粉をまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、両面こんがりと揚げ焼きにし、油を切る。
  4. ボウルにB

    マヨネーズ・ケチャップ 各大さじ2、ウスターソース・砂糖 各小さじ1

    を混ぜ合わせる。
  5. 揚げ焼きにした鱈をボウルに入れそっと混ぜ合わせる。

    ※身が崩れやすいので注意しながら絡めて下さい。
    又はオーロラソースを上からかけてもOKです◎
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