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冷凍うどんで作る♡五平餅風

副菜

冷凍うどんで作る♡五平餅風
  • 投稿日2020/07/08

  • 調理時間20

冷凍うどんで作る五平餅風です(^^)/ もちもちとしたうどん餅と甘辛なタレが最高です♪ おやつやおつまみにどうぞ♡

材料2人分

  • 冷凍うどん
    1玉
  • 片栗粉
    大さじ1
  • サラダ油
    適量
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    合わせ味噌・酒・みりん
    各大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1/2
  • 白ごま
    適量

作り方

ポイント

◆弱めの中火でじっくりと焼くのがポイントです。焦らずじっくりじっくりと焼いて下さい♡ ◆冷凍めんに記載のあるRMKマークは安心安全のマークです☆

  • 1

    冷凍うどんは電子レンジ(600W)で3分加熱する。 そのまま少し置いて冷ましておく。

    工程写真
  • 2

    A 砂糖大さじ2、合わせ味噌・酒・みりん各大さじ1、醤油大さじ1/2を混ぜ合わせておく。

    工程写真
  • 3

    フリーザーバックにうどんと片栗粉を加え、手で潰していく。

    工程写真
  • 4

    ラップをしき、2を適量のせラップで包みながら竹串や割りばしに巻き付け、綺麗に成形する。

    工程写真
  • 5

    フライパンにサラダ油を熱し、弱めの中火でじっくりと両面焼き色が付くまで焼いていく。

    工程写真
  • 6

    両面こんがりと焼き色が付けば、A 砂糖大さじ2、合わせ味噌・酒・みりん各大さじ1、醤油大さじ1/2を加えタレが少なくなるまで煮絡める。

    工程写真
  • 7

    器に盛り、白ごまをトッピングする。

    工程写真
レシピID

393911

「味噌」の基礎

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RINATY(りなてぃ)

【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 同い年の彼と同棲中。 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【著書】 「りなてぃの一週間3500円献立」 第8回レシピ本大賞準大賞受賞 新刊「りなてぃの一週間3500円献立2」 シリーズ累計55万部突破 (2021.09.21現在) 【調味料のこと】 醤油はニビシ特級うまくち(九州醤油) 味噌はフンドーキン無添加合わせ味噌 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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