『レンチンＷソースdeお手軽ラザニア』活用レシピ付き♪

材料2人分

• 合いびき肉
  150ｇ
• 玉ねぎ
  1/4個
• 人参
  1/4本
• 小麦粉
  小さじ２
• A
  ケチャップ
  大さじ３
• A
  ウスターソース・醤油・みりん
  各大さじ1
• A
  砂糖・粉チーズ
  各小さじ１
• A
  にんにくチューブ
  1㎝
• A
  塩胡椒
  適量
• バター
  20ｇ
• 小麦粉
  大さじ2
• 牛乳
  300ml
• コンソメ顆粒
  小さじ1
• 塩胡椒
  適量
• 餃子の皮
  1袋(適量)
• ピザ用チーズ
  50ｇ

作り方

• 1

  【①ミートソースを作る】 玉ねぎと人参をみじん切りにしてボウルに加える。

  
• 2

  小麦粉を加えてよく具材と馴染ませる。 次にA ケチャップ大さじ３、ウスターソース・醤油・みりん各大さじ1、砂糖・粉チーズ各小さじ１、にんにくチューブ1㎝、塩胡椒適量を加えよく混ぜる。

  
• 3

  上から合いびき肉を軽くほぐしながら加える。 ふんわりとラップをして600Wで4分加熱する。

  
• 4

  一度取り出し、全体を軽く混ぜ、ラップはせずに600Wで3分加熱する。

  
• 5

  【②ホワイトソースを作る】 ボウルにバターと小麦粉を加え600Wで40秒加熱する。 取り出して泡だて器でクリーム状になるまでよく混ぜる。

  
• 6

  牛乳を少量ずつ加えながらよく混ぜ、5をのばしていく。 600Wで3分加熱する。

  
• 7

  一度取り出し、泡だて器でよく混ぜる。 コンソメ顆粒、塩胡椒で味付けし、さらに600Wで2分30秒加熱する。 加熱後、再度しっかりと混ぜる。 ※ホワイトソースを作る際のレンジ加熱は全てラップ不要 ※出来立ては少しゆるいですが、置いておくともったりとしてきます。 ※都度よく混ぜるのがポイントです。

  
• 8

  【③餃子の皮を茹でる】 深めのフライパンにたっぷりの水と塩・オリーブオイル適量（分量外）を加え沸騰させる。 餃子の皮は2枚ずつ剥がし（2枚1組）、周りが透明になるまで1分程度軽く茹でる。 ※茹でる際は重ならないよう適量を加え茹でて下さい。

  
• 9

  【④トースターで焼く】 耐熱皿にホワイトソース→餃子の皮→ミートソース→餃子の皮→ホワイトソース→ミートソース と交互に加え、上からピザ用チーズをかける。 トースターで4～5分焼く。

  
• 10

  お好みでパセリや黒胡椒をかける。 こちらのレンジで作るミートソースとホワイトソースは、パスタやドリアなどにも使えますので是非ご活用下さい♪

  
• 11

  ●レンチンミートソースを使ったパスタ レシピID：399623 https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/399623

  
• 12

  ●レンチンホワイトソースを使ったドリア レシピID：387050 https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/387050

  

ポイント

◆ミートソースやホワイトソースは余ったものでも勿論大丈夫です！ ◆トースターで4～5分焼いて仕上げるレシピなので、餃子の皮は茹でてご使用下さい♪（生焼けだと美味しくなく、茹でることでもちもち食感になります） ◆ミートソースの余分な油はペーパーなどで軽くとっておくとよりGOOD◎

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