トルティーヤで【韓国風焼肉ラップサンド】

• 20分

• カロリー（1人分）475Kcal

• 総費用目安-

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

!表示はすべて目安です。詳しくはこちら

材料4人分

• オールドエルパソ フラワートルティーヤ
  4枚
• 牛薄切り肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/4個(80g)
• もやし
  1/2袋(90g)
• ほうれん草
  小さめ2～3株(80g)
• にんじん
  1/4本(30g)
• サニーレタス
  2～3枚
• A
  白ごま
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素、しょうゆ
  各小さじ1/2
• ごま油
  大さじ1/2
• B
  焼肉のたれ(中辛)
  大さじ3
• B
  豆板醤
  小さじ1/4(お好みで)
• 塩、こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  オールドエルパソ フラワートルティーヤはお好みで焼いておく。 (油をひかずにフライパンに1枚ずつトルティーヤを入れ、弱火～中火で両面焼き色がつくまで焼けばOK！)

• 1

  ほうれん草はよく洗い、3cm幅に切って水に5分ほどさらし、水気をしっかりと絞る。 にんじんは皮を剥き、細切りにする。 ボウルにもやし、にんじん、ほうれん草を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  
• 2

  加熱が終わったら流水で冷やし、水気をきつく絞る。 ボウルに戻し、A 白ごま小さじ2、ごま油小さじ1、鶏がらスープの素、しょうゆ各小さじ1/2を加えてよく和える。

  
• 3

  牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 玉ねぎは細めのくし形切りにする。

  
• 4

  フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを加えて中火で3分ほど炒めたら、牛肉を加え、火が通るまで炒める。 B 焼肉のたれ(中辛)大さじ3、豆板醤小さじ1/4を加えてしっかり煮絡める。全体に調味料がなじんだら、塩、こしょうをふり、火を止める。

  
• 5

  ラップを敷いた上にトルティーヤを1枚のせ、サニーレタスを食べやすい大きさにちぎってのせる。 2のナムルと4の甘辛肉をのせ、手前からきつく巻いていく。 同様にあと3本も作る。

  
• 6

  半分に切って器に盛る。

  

ポイント

お弁当にする際は、ラップをしたまま半分に切って持っていくのがおすすめです！ 食べる際に電子レンジで軽く温めなおすと、よりおいしく頂けます♪ #ジェネラルミルズタイアップ

作ってみた！

質問