Name: ボリューム満点！ジンジャーポークのラップサンド
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0人分
Cuisine: 生姜焼き
Ingredients: オールド・エルパソフラワートルティーヤ 4枚; 豚バラ薄切り肉 200g; サニーレタス 2〜3枚; トマト 1個; アボカド 1/2個; 紫キャベツ 30g; 酒 大さじ1/2; 塩、こしょう 各適量; 薄力粉 小さじ1; しょうが 40g; 醤油 大さじ2; 焼肉のたれ 大さじ1; 砂糖 大さじ1/2; 粗びき黒こしょう 適量; スタッシャー ー

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2022.01.27

分類主菜

調理時間： 15分

ID 428206

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

スタッシャーでレンチンしたジンジャーポークと野菜をたっぷり入れて、オールド・エルパソフラワートルティーヤで巻いたボリューム満点のラップサンドです。

生姜が効いた豚肉が食欲もそそります。
パーティーやお弁当にもピッタリです。

材料

(トルティーヤ4枚分)

	オールド・エルパソフラワートルティーヤ	4枚
	豚バラ薄切り肉	200g
	サニーレタス	2〜3枚
	トマト	1個(150g)
	アボカド	1/2個
	紫キャベツ	30g
A	酒	大さじ1/2
A	塩、こしょう	各適量
	薄力粉	小さじ1
B	しょうが	40g
B	醤油	大さじ2
B	焼肉のたれ	大さじ1
B	砂糖	大さじ1/2
	粗びき黒こしょう	適量
	スタッシャー	ー(スタンドアップミディアム)

作り方

ポイント

●野菜はお好みのもので代用可能です。
●フレッシュトマトの代わりに、オールド・エルパソチャンキー・トマト・サルサ・ディップミディアムをのせていただいても美味しく召し上がれます。
●食べる際に電子レンジで温め直すと、より美味しくいただけます。

#ジェネラルミルズタイアップ　#スタッシャータイアップ

・豚バラ薄切り肉は5〜6cm幅に切る。
・サニーレタスは包みやすい大きさに手でちぎる。
・トマトは8〜12等分のくし形切りにする。
・種と皮を除いたアボカドは縦に4等分に切る。
・紫キャベツはせん切りにする。
・しょうがは皮ごとすりおろす。
豚バラ薄切り肉はA
酒大さじ1/2、塩、こしょう各適量
をなじませ、薄力粉をまぶす。
スタッシャーにB
しょうが 40g、醤油大さじ2、焼肉のたれ大さじ1、砂糖大さじ1/2
を入れてよく混ぜておく。
スタッシャーに薄力粉をまぶした豚バラ薄切り肉を加え、肉にたれがしっかりからむように菜箸でよく混ぜる。
よく混ぜたら、スタッシャーの口を開けたまま電子レンジ(600W)で3分加熱する。
いったん取り出してかき混ぜ、さらに30秒加熱する。
オールド・エルパソフラワートルティーヤは袋の表記通り温める。
クッキングシート(ラップでも可)を敷いた上にトルティーヤ1枚をのせ、サニーレタス、紫キャベツ、トマト、アボカド、2のジンジャーポークをそれぞれ4等分してのせ、粗びき黒こしょうをふり、トルティーヤを巻いていく。
トルティーヤが巻けたら、クッキングシートで包んで左右をねじってとめる。同様にもう3つ作る。
それぞれ半分に切って器に盛る。