主食
面倒くさくない！速攻で作れる！『そぼろビビンバ丼』
10分
下準備除く- エネルギー650kcal
- 炭水化物82.5g
- 脂質25.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質78.3g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
甘辛肉を作って、ナムルを作って、キムチをのせて、それぞれ盛り付けて、、、といったビビンバの手間をすべて省きました！ フライパンに材料を加えて一緒に炒め、一気に味付けしてごはんの上にのせれば完成♡ 味がなじみやすいようにお肉はひき肉を使っています(^^)/♡ ビビンバ食べたいけど、手軽に調理を済ませたい！そんな時にもってこいのレシピです！
材料2人分
- 豚ひき肉120g
- 人参1/4本
- 小松菜1株
- もやし1/2袋(90ｇ)
- キムチ1パック(100ｇ)
- 卵2個
- ごはん適量
- ごま油小さじ2
- にんにく・しょうがチューブ各3㎝
- A鶏がらスープの素・醤油・コチュジャン各小さじ1
- A白ごま大さじ1
- 塩胡椒適量
- （あれば）糸唐辛子お好みで
作り方
下準備
●温玉…鍋にたっぷりのお湯を沸かし沸騰したら火を止め、卵をおたまでそっと沈め12分放置。 ●卵黄 トッピングはお好みで温玉か卵黄かお選びください。- 1
人参は皮を剥き、細切りにする。 小松菜は3㎝幅に切る。
- 2
フライパンにごま油、にんにく・しょうがチューブ、豚ひき肉 を加え中火で火が通るまで炒める。 人参も加え1～2分炒める。
- 3
キムチ、小松菜、もやし、A 鶏がらスープの素・醤油・コチュジャン各小さじ1、白ごま大さじ1を加え炒め合わせ、塩胡椒をふる。
- 4
丼にごはんを盛り、３をのせ、お好みで温玉又は卵黄をトッピングする。 （あれば）糸唐辛子をお好みでのせる。
ポイント
ひき肉を使用することで味がなじみやすく下味要らず！ 薄切り肉を使用する際は、酒や醤油などで軽く下味をつけてから炒めるのがおすすめです！
レシピID：414857
更新日：2021/06/17
投稿日：2021/06/17
作ってみた！
ぽんちゃん2026/06/24 12:07
作ってみました☺️
8497632026/03/29 20:39
簡単なのにとっても美味しかった！ またリピートします！
ミルク2026/03/25 21:52
簡単で美味しかったです😋🎶 リピ決定🍚🎶
ゆ2025/12/07 14:55
ひさしぶりのリピです。やっぱり楽々で美味しいー。
- ゆかり
2025/11/01 15:39
簡単でおいしかったです！
