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バター不使用!HMで簡単!『ダブルチョコマフィン』

デザート

バター不使用!HMで簡単!『ダブルチョコマフィン』
  • 投稿日2021/08/04

  • 調理時間30

バターを使わず、かどや製油「純白ごま油」で作る簡単マフィンです♡ ホットケーキミックスで手軽に、材料少なめで作れます! 見た目もかわいくて、簡単なのにクオリティは高めなのが嬉しいです♪ ふわっとサクッとおいしいマフィンに、チョコレートクリームサンドクッキーとチョコチップのダブルのチョコ攻めが最高です! お休みの日にお子様や彼に作ってあげたり、一緒に作ったり、プレゼントにも喜ばれると思います♪

材料直径6cm×高さ6cmのマフィンカップ4個分

  • ホットケーキミックス
    150g
  • A
    1個
  • A
    砂糖
    大さじ3
  • A
    牛乳
    60ml
  • 純白ごま油
    大さじ1
  • チョコチップ
    40g
  • チョコレートクリームサンドクッキー
    6枚

作り方

ポイント

・純白ごま油は香りがなく汎用性が高いので、お菓子作りにも最適です! ・生地が膨らむのでカップに入れるのは6割程度までにしてください。 #かどや製油タイアップ

  • オーブンを180℃に予熱しておく。

  • 1

    ボウルにA 卵1個、砂糖大さじ3、牛乳60mlを入れ、泡立て器でよく混ぜる。 ホットケーキミックスを加えて混ぜ、さらに純白ごま油を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 2

    (1)にチョコチップ、チョコレートクリームサンドクッキー3枚を手で小さめに割って加え、軽く混ぜる。

    工程写真
  • 3

    マフィンカップに生地を分け入れ、残りのクッキーを大きめに割ってのせる。 低い位置から数回落として空気を抜く。

    工程写真
  • 4

    予熱したオーブンで20分焼く。

    工程写真
レシピID

417006

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RINATY(りなてぃ)
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RINATY(りなてぃ)

【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 同い年の彼と同棲中。 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【著書】 「りなてぃの一週間3500円献立」 第8回レシピ本大賞準大賞受賞 新刊「りなてぃの一週間3500円献立2」 シリーズ累計55万部突破 (2021.09.21現在) 【調味料のこと】 醤油はニビシ特級うまくち(九州醤油) 味噌はフンドーキン無添加合わせ味噌 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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