バター不使用！HMで簡単！『ダブルチョコマフィン』
投稿日2021/08/04
更新日2021/08/04
調理時間30分
バターを使わず、純白ごま油で作る簡単マフィンです♡ ホットケーキミックスで手軽に、材料少なめで作れます！ 見た目もかわいくて、簡単なのにクオリティは高めなのが嬉しいです♪ ふわっとサクッとおいしいマフィンに、チョコレートクリームサンドクッキーとチョコチップのダブルのチョコ攻めが最高です！ お休みの日にお子様や彼に作ってあげたり、一緒に作ったり、プレゼントにも喜ばれると思います♪
材料（直径6cm×高さ6cmのマフィンカップ4個分）
- ホットケーキミックス150g
- A卵1個
- A砂糖大さじ3
- A牛乳60ml
- 純白ごま油大さじ1
- チョコチップ40g
- チョコレートクリームサンドクッキー6枚
作り方
ポイント
・純白ごま油は香りがなく汎用性が高いので、お菓子作りにも最適です！ ・生地が膨らむのでカップに入れるのは6割程度までにしてください。 ※かどや製油「純白ごま油」はリニューアルし、現在「かどやの太白ごま油」として販売しております。 #かどや製油タイアップ
- 準
オーブンを180℃に予熱しておく。
- 1
ボウルにA 卵1個、砂糖大さじ3、牛乳60mlを入れ、泡立て器でよく混ぜる。 ホットケーキミックスを加えて混ぜ、さらに純白ごま油を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
- 2
（1）にチョコチップ、チョコレートクリームサンドクッキー3枚を手で小さめに割って加え、軽く混ぜる。
- 3
マフィンカップに生地を分け入れ、残りのクッキーを大きめに割ってのせる。 低い位置から数回落として空気を抜く。
- 4
予熱したオーブンで20分焼く。
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質問
作ってみた!
チョロリス2024/03/14 14:26
とても美味しく頂きました❗️🐿️ 干しブドウとブルーベリーのはちみつも 使ってみました❗️🐿️💕 気軽に出来て楽しいホワイトデーになりそうです‼️🐿️😊
あーちゃん·͜· ♡2024/02/24 05:02
美味しかったあーー❤️ の一言です🎶 ごま油の代わりにサラダ油を使いました✨ クッキーもなかったのでチョコチップを増量して上にチョコスプレーをかけました🍫 また絶対作ります🤍 ありがとうございました🩵
3155812021/08/09 12:40
とってもおいしかったです💓
「マフィン・カップケーキ」の基本レシピ・作り方
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
