汁物
【オニオンスープ】お店で食べる味♪玉ねぎが甘くて美味しい！
25分
- 総費用100円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー115kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質8.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質7.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
玉ねぎが甘くて美味しい♡ お店で食べるオニオンスープのレシピです♬ 玉ねぎをレンジ加熱したあと、 丁寧に飴色になるまで弱火で 炒めることで、いつもよりグッと おいしいオニオンスープが出来上がります！ 普段はもっと簡単に作りますが、 特別な日にはこちらのオニオンスープが 食べたくなります♡ 是非作ってみてくださいね♪
作り方
- 1
玉ねぎは繊維と垂直にスライスし、ボウルに入れふんわりとラップをして６００Wで３分半加熱する。 ハーフベーコンは１cm幅に切る。
- 2
小鍋にバターを溶かし、玉ねぎを加えて弱火で１５分炒める。 様子を見ながら時々炒める程度でOKです。
- 3
ベーコンとA 水400ml、コンソメ顆粒大さじ1/2を加えて５分ほど煮る。 火を止め、塩・こしょうで味を調える。
ポイント
●玉ねぎは繊維と垂直にスライスすることで、水分が出てとろっと甘い玉ねぎに仕上がります。 ●玉ねぎはレンジも活用してから炒めることで、最初の（かさを減らすまでの）炒め時間を短縮できます。 ●１５分弱火で炒める時は、様子を見ながら焦がさないように時々炒める程度で大丈夫です。
レシピID：453690
更新日：2023/04/12
投稿日：2023/02/05
作ってみた！
7349912024/04/03 17:12
長女がこのスープ大好きで、前回はごはん前に2杯飲んでしまいました(笑) 今回も美味しくできますように…今、水をいれたとこです。 長女は玉ねぎが少し苦手ですがスープならごくごくパクパク。 ありがたいです(^^)- 407019
2024/03/15 14:59
簡単なのに甘くてとても美味しかったです。 
kgarigari2023/11/13 16:42
美味しかったです😄 生のパセリがなくて見た目がちょっと残念になってしまいました😅 やはり生のパセリの方が良いですね。
9235142023/07/18 12:42
美味しい🩵🎶
Double-K2023/02/08 23:39
たぶん、今までで一番美味しくできたオニオンスープだと思う。 繊維と垂直に切ったのと、長めに炒めたのが良かったのかな。
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