【お豆腐キムチクッパ】レンジで完成！包丁不要♡韓国風ごはん

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  160g
• ニラ
  1/4把(20g)
• 絹豆腐
  1パック(150g)
• キムチ
  100g
• A
  酒
  小さじ2(※)
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1/2(※)
• A
  豆板醤
  小さじ1/2(※)
• A
  にんにく・しょうがチューブ
  各1〜2cm(※)
• A
  塩胡椒
  適量(※)
• 水
  200ml(※)
• ごはん
  130g(※)
• 白ごま・ごま油
  適量
• 卵黄
  2個分

作り方

• 下準備
  （※）一人分（１回分）の分量です。 ２回分使用します。

• 1

  豚バラ薄切り肉とニラはキッチンはさみで３cm幅に切る。 丼に豚肉を半量ずつ加え、それぞれA 酒小さじ2、鶏がらスープの素大さじ1/2、豆板醤小さじ1/2、にんにく・しょうがチューブ各1〜2cm、塩胡椒適量を加えてよく混ぜる。 ふんわりとラップをして１つずつ６００Wで２分加熱する。

  
• 2

  ごはん、水をそれぞれに加える。 絹豆腐をスプーンで一口大にすくって半量ずつ加え、キムチとニラも半量ずつ加える。 ふんわりとラップをし、１つずつ６００Wで３分３０秒加熱する。

  
• 3

  仕上げに白ごま・ごま油を加え、卵黄をトッピングする。

  

ポイント

●レンジ加熱は１つずつ行ってください。 ●（※）の分量は１人分の分量になっています。 ●レンジ加熱後、器が熱くなっているので、気をつけて取り出してください。

作ってみた！

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