【ヤンニョムちくわチーズ】これはやみつき！簡単おつまみ副菜♡

材料2人分

• ちくわ
  4本
• プロセスチーズ
  4個
• ごま油
  小さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ2
• A
  砂糖・酒・みりん・ケチャップ
  各小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  1〜2cm
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  ちくわは長さを半分に切り、プロセスチーズは縦半分に切る。 ちくわにチーズをつめ、さらに半分に切る。 A コチュジャン小さじ2、砂糖・酒・みりん・ケチャップ各小さじ1、醤油小さじ1/2、にんにくチューブ1〜2cmは混ぜ合わせておく。

  
• 2

  小さめのフライパンにごま油を中火で熱し、ちくわを１〜２分ほど焼く。 弱火にし合わせたタレを加え軽く煮詰め、火を止め余熱でしっかりと煮からめる。

  
• 3

  器に盛り、白ごまを振る。

  

ポイント

●【A】はあらかじめ混ぜ合わせておくのがおすすめです！ ●ちくわを焼く際は軽く焼き色がつき、チーズがとろっとしてきたらOK！火力を落とし、たれを加えます。たれはすぐに煮詰まるので、早めに火を止め、余熱で煮からめる程度でOKです！

作ってみた！

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