【ねぎレシピ】竹輪inチーズ肉巻きde絶品ヤンニョム風♪

材料2人分

• 竹輪
  7本
• スティックチーズ
  7本
• 豚ロース薄切り肉
  7枚
• 砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩胡椒
  適量
• A
  片栗粉
  適量
• 酒
  大さじ2
• B
  コチュジャン
  小さじ1
• B
  ケチャップ・焼き肉のタレ・みりん
  各大さじ2
• B
  はちみつ
  小さじ1
• 九条ねぎ（長ネギ・小ねぎでもOK）
  好きなだけ

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  竹輪にスティックチーズを入れます。 ▲スティックチーズが入れにくい時はスティックチーズを半分に切って両サイドから入れてみて下さい。

  
• 2

  豚ロース薄切り肉に砂糖をまぶしもみこんだら豚ロースを1枚1枚広げてA 塩胡椒適量、片栗粉適量を全体的にまぶし竹輪を真ん中に置きぎゅっと巻きます。

  
• 3

  温めたフライパンに豚巻きを巻き終わりを下にして並べたら中火で両面に焼き色をつけ酒を回し入れたら蓋をして弱火で2分酒蒸しにします。

  
• 4

  豚肉に火が通ったら 混ぜ合わせたB コチュジャン小さじ1、ケチャップ・焼き肉のタレ・みりん各大さじ2、はちみつ小さじ1を回し入れ煮詰めながら絡めたら出来上がり。 お皿に肉巻きを盛り付けたら 九条ねぎ（長ネギ・小ねぎでもOK）をのせお召し上がり下さい♪

  

ポイント

◯竹輪の中に入れるチーズは溶けて日しまっても大丈夫です。 ◯ヤンニョムダレの辛さはコチュジャンで調整して下さい。 ◯豚肉はしっかり火を通して下さい。

作ってみた！

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