【ねぎレシピ】竹輪inチーズ肉巻きde絶品ヤンニョム風♪
投稿日2021/09/13
更新日2021/09/13
調理時間10分
大好きなねぎを大好きなヤンニョムダレに絡めた豚巻きにたっぷりのせて食べるめちゃくちゃ美味しい1品です。 竹輪の中に入れたチーズがヤンニョムダレとねぎを上手くまとめてくれ旨味を引き出します。 辛さもまろやかになるので食べやすいです。
材料2人分
- 竹輪7本
- スティックチーズ7本
- 豚ロース薄切り肉7枚
- 砂糖小さじ1/2
- A塩胡椒適量
- A片栗粉適量
- 酒大さじ2
- Bコチュジャン小さじ1
- Bケチャップ・焼き肉のタレ・みりん各大さじ2
- Bはちみつ小さじ1
- 九条ねぎ（長ネギ・小ねぎでもOK）好きなだけ
作り方
ポイント
◯竹輪の中に入れるチーズは溶けて日しまっても大丈夫です。 ◯ヤンニョムダレの辛さはコチュジャンで調整して下さい。 ◯豚肉はしっかり火を通して下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
竹輪にスティックチーズを入れます。 ▲スティックチーズが入れにくい時はスティックチーズを半分に切って両サイドから入れてみて下さい。
- 2
豚ロース薄切り肉に砂糖をまぶしもみこんだら豚ロースを1枚1枚広げてA 塩胡椒適量、片栗粉適量を全体的にまぶし竹輪を真ん中に置きぎゅっと巻きます。
- 3
温めたフライパンに豚巻きを巻き終わりを下にして並べたら中火で両面に焼き色をつけ酒を回し入れたら蓋をして弱火で2分酒蒸しにします。
- 4
豚肉に火が通ったら 混ぜ合わせたB コチュジャン小さじ1、ケチャップ・焼き肉のタレ・みりん各大さじ2、はちみつ小さじ1を回し入れ煮詰めながら絡めたら出来上がり。 お皿に肉巻きを盛り付けたら 九条ねぎ（長ネギ・小ねぎでもOK）をのせお召し上がり下さい♪
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/